八宝斋菜
- 菜谱
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健康低脂斋菜
用料
红萝卜 | 半条 |
冬菇 | 8朵 |
虫草花 | 50克 |
云耳 | 1朵 |
小木耳 | 10朵 |
冬瓜 | 300克 |
虾米 | 25克 |
小瑶柱 | 10-15小粒 |
芦笋 | 5-8根 |
蚝油 | 1勺 |
糖盐 | 少许 |
八宝斋菜的做法
冬菇提前3-4小时泡发
瑶柱虾米洗净泡发1小时以上,水保留
木耳云耳虫草花泡发
把材料过水(除外冬瓜)
冬瓜瑶柱虾米冬菇先炒,加入瑶柱虾米水煮到8成熟
加入其他材料一起煮5分钟
放入调味
健康美味营养!
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