烹调屋炸鸡翅（小鸡腿）
- 菜谱
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看了这么多炸鸡翅 烤鸡翅
然后总结了一下自己的方案 因为是自己试一试 所以忘记拍照片了
挺好吃的
用料
| 鸡翅 | 7—9个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 几片 |
| 生抽 | 小半碗 |
| 耗油 | 一勺 |
| 大蒜 | 4—6瓣 |
| 玉米淀粉 | 一些 |
| 盐 | 一勺半 |
炸鸡翅（小鸡腿）的做法
1 鸡翅表面划开以便入味
2 加生姜料酒用水煮熟 9分熟或全熟 大约15—20分钟
3 捞出沥水 后加生抽 耗油 大蒜 生姜 盐 腌制10分钟或以上（时间长一点的都可以）
4 直接裹上玉米淀粉炸1—3分钟
5 出锅
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