- 用料葱0.2根盐8克料酒2勺鸡架1只姜5片胡椒粉10-15克冬瓜,海鲜菇等看自己喜欢放就行。鸡架汤(简单,快手)的做法鸡架洗干净,放上大料,葱,姜,多放水。然后就开火煮喽。随着煮,会有这种灰色看着脏的东西析出,用勺子撇出来。这也是前期说多放水的原因。等没有脏东西后,会面出现油花,也需...
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- 因为喜欢吃烤鸭每次送的鸭架我都用来自己煲汤,因为嫌弃送的煲汤料味道不好所以自己煲。用料鸭架1只葱2根姜5片盐2平勺胡椒粉少量生抽少量料酒少量极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法准备葱和姜片备用~准备一整只撕好的鸭架。水烧开后放入葱、姜片、鸭架。加入1或2平勺盐,请自行...
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- 冬天想喝鸡汤买整只鸡又吃不完买了鸡架鸡架焯水去血沫清水熬鸡汤鸡架捞出鸡汤加入胡椒粉和香菜沫可以喝鸡汤啦😍😍炒锅里加油放入一小块火锅料(不吃辣的可不加)加入糖生抽老抽耗油(少许盐和鸡精)炒至浓稠酱放入已经焯过水煮熟了的鸡架翻炒裹酱上色出锅😍😍用料糖20克生抽...
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- 每次吃烤鸭的鸭架子我们都会打包带走,因为饭店做的鸭架汤没多少东西,自己做一个鸭架子还可以做俩菜,我一般都是把鸭架子上的肉撕下来做个葱爆鸭肉,骨架另外和豆腐白菜再做个汤。用料鸭架子1只北豆腐1块白菜(或娃娃菜)盐最简单的鸭架汤的做法将鸭架子上的肉撕下来单做葱爆鸭肉,鸭...
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- 用料鸭架半只冬瓜一片克姜葱适量简单方便又好吃的鸭架冬瓜汤的做法烤鸭片的鸭架子半只12元起油锅,下姜葱,下鸭架爆炒片刻,加水煮20分钟左右,这时的汤已经白浓了,下冬瓜5分钟左右葱花白胡椒粉起锅...
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- 天气越来越冷高汤就变成了必备补品一碗热鸡汤单喝或者捞面都暖暖的贴心☺️可是整只鸡煲汤太过油腻为了美丽的我实在无法接受但又拒绝不了鸡汤的诱惑所以教你一招取其精华用料鸡骨架1副鸡脚2只猪皮1块卷心菜半个洋葱半个花椒5粒🥣鸡架汤🥣的做法鸡架洗干净冷水下锅先把血沫...
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- 坐标加拿大🇨🇦因为新冠的原因学校停课,公司停工,一家人窝在一起只能研究吃吃吃,难过的是我家抽油烟机坏了维修工也束手无策,非常时期只能尽量少做油烟大的菜,烤箱利用起来吧!用料鸡翅够吃就行鸡架4只盐适量花椒粉适量五香粉适量孜然粉适量胡椒粉适量辣椒粉适量超级简单粗暴好...
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- 每次吃完烤鸭,鸭架都要拎回来自己做汤,单我家大宝,肯定会喝两大碗汤,还恨不得把汤碗舔干净,做过很多次了,这次心血来潮和大家分享,是本人菜谱处女作。小贴士记得看哦。用料葱小半根姜4片鸭架1只料酒1汤勺盐1小勺蚝油1汤勺白醋3滴胡椒粉2小勺娃娃菜一颗简单又鲜美的鸭架汤的做法...
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- 用料鸡架2只鸡爪6西芹适量胡萝卜适量白洋葱适量白胡椒粒15粒水一锅鸡架高汤块的做法下煮鸡架鸡爪去浮沫,必需把浮沫细心去除干净会去很多次,再下蔬菜类,熬制1小时差不多捞出过滤汤汁过滤这一步必须要做,要不高汤块有杂质再回一次锅煮出精华放置半凉,不要凉透了就贡在锅里了小...
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- 整鸡去掉腿、翅、内脏、剔去可加工的鸡肉,剩下的部位便是鸡骨架,专门用来熬制汤底的。煮出的鸡汤,不放味精鸡精,也有清鲜的味道。剔除了鸡皮内脏等,油脂含量也低。我一般会在放心的平台上,买生长过程无激素,无抗生素或人工添加剂的成年鸡鸡架,煮出的味道会更浓郁。有时间的时候,可...
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- 用料冬瓜?克葱1根姜1片鸡架1只冬瓜鸡架汤的做法烧热水,放入鸡架和棉绳,煮滚后十分钟捞出棉绳转中小火煮1hr放入枸杞,冬瓜,青葱,鸡肉丝,十分钟后熄火...
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- 我家保留菜式用料鸡架1个郫县豆瓣酱适量姜2片葱2段超级简单的辣炒鸡架的做法鸡架用水泡泡,去血水葱切短,姜切片鸡架,葱,姜,凉水,放锅里煮到熟。热锅,凉油,下郫县豆瓣酱爆香,下鸡架翻炒均匀,出锅。小贴士超级超级简单...
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- 只想给自己留个记忆因为每次做东西都不一个味因为次次做法总忘都不一样……老公很爱吃家附近一家碳烧鸽家的烤鸡架7元钱一个贵啊所以就自己研究了结果就是老公很爱吃成功!!!用料鸡骨架2只蒜蓉辣酱适量甜面酱适量生抽适量白糖适量烧烤料(孜然芝麻辣椒面)白醋适量烤鸡骨架《超简...
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- 原本只想把洗净的它用电饭锅里焯熟后炖土豆,结果发现除了它自身的油脂没有一丝血沫,只好就地取材让它变成一锅美味的汤,这就是一个懒人炖汤的奇葩经历😂用料盐适量红枣4颗鸡骨架一个辣椒面少许鸡骨架汤的做法将鸡骨架洗净切块放入锅中加水开炖,直至炖熟开锅放枣跟辣椒面(也可...
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- 一个人住,一个人吃饭,按普通分量煲一锅汤汤可以喝三顿了。下午买了一条鸡偏腿,砍下琵琶腿打算腌上做照烧鸡,还剩下好大一块鸡架。搜检了剩下的食材,最后找到两三只香菇。所以,菜鸟懒人版香菇鸡架汤新鲜出炉~~~~【绝对的懒人做饭,像我这种厨房新手都可以,乃们也一定可以啦~~】用料...
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- 在店里吃烤鸭,喝了鸭架汤超好喝,但是喝不完,又觉得可惜,回家试做成功了以后就会把鸭架带回家做汤用料葱1根姜3片盐适量鸭1只白胡椒粉适量白萝卜半根超简单超白鸭架汤的做法从饭店带回家的鸭架,切块热锅凉油,下鸭架翻炒放胡椒粉,喜欢辣一点就多放,不喜欢就少发(建议少放后期可以尝...
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- 最近经常吃烤鸭,鸭架处理第二弹。用料葱3段姜3片鸭架子半只开水3L白胡椒粉10小勺鸡精2小勺盐3小勺简单奶白鸭架汤的做法少放一点油葱姜炒香。加入鸭架子翻炒至出油。(好的部位留着吃,太多肥油的部位留着炒菜,其他部位可煮汤。)锅中倒入沸水,保持大火煮。汤汁立刻变为奶白色。大...
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- 用料鸡翅6个生抽适量蚝油比生抽少料酒比蚝油少洋葱1/4个大葱20厘米生姜3片大蒜6瓣柠檬汁几滴简单烤鸡翅(烤架版)的做法1.鸡翅洗干净,放凉水泡10分钟。2.正反面轻轻划几刀,方便入味。1.洋葱1/4个2.大蒜6瓣3.生姜3片4.大葱20厘米5.洗干净后根据心情切好备用1.放入料酒生抽耗...
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- 提神补气,超级补钙,所有软骨都化了用料鸡架1只栗子8颗山药与栗子等量椰子肉(可不用)1/4只姜几片栗子鸡架汤的做法所有料+三碗水,大火烧开撇去血水入小砂锅小火热到早上(7小时)...
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- 用料鸡架一付茶树菇姬菇秀珍菇盐菌菇鸡架汤的做法鸡架氽水,洗净将洗好的鸡架放入沙锅内,盛水,煮开将清理好的菇放入,煮开后转小火炖一个小时左右,根据口味放入适量的盐小贴士鸡汤本身很香,喜欢味纯香,所以没放任何其它的提味料。...
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- 不喜欢吃熬汤的肉,就好想喝鸡汤用料鸡架1个铁棍山药手臂那么长一根板栗2颗红枣6颗姜4片枸杞8粒料酒随意勺葱1根盐随便克茯苓4颗很小的鸡架鸡汤的做法清洗鸡架,加姜焯水我只有一个电炒锅,所以加了很多水用热水放鸡架,倒点酒,姜,葱(卷成一卷),红枣,枸杞,西洋参(一片,因为只有一千)茯苓(翻...
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- 今天闲来无事去集市上溜了一圈看到鸡架非常新鲜而且肉多果断买了5元钱的回家做一下配米饭,真是美味呀~配料简单,方法简单,就等你来试试啦💙用料土豆2个鸡架8块葱小半根生抽1勺盐3克花生油10克水适量土豆炖鸡架简单家常快手的做法买来的鸡架,先简单清洗一下~用专门剪鸡肉的剪...
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- 吃烤鸭鸭架不要浪费,打包带回家又是一顿饭用料烤鸭架🦆1个土豆🥔大颗1个西红柿🍅小个3个葱姜大料砂锅简单鸭架汤的做法土豆🥔切厚片西红柿开水烫后去皮去根切块鸭架去掉烤糊的脖子和鸭屁股等部位撕碎放锅内葱姜切块放锅内土豆🥔西红柿🍅放锅内加开水(凉水砂锅点火烧易烧裂),...
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- 用料鸡架骨1只笋罐头1个姜蒜葱笋片鸡架汤的做法姜一部分切片,一部分切末,蒜、葱切末把整只鸡架骨放入炖锅中,倒入冷水,淹没鸡架骨即可,放入姜片大火烧开后,撇去浮沫,将鸡架骨取出,剁成块,放回锅中,倒入罐头笋,小火慢炖1一小时,撒盐舀出半碗鸡汤,加盐搅拌;另取一锅,油烧至五成热,中火,放入...
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- 爱喝鸡汤,但是家里没人愿意吃鸡胸肉,所以煲汤几乎不用整鸡。菜市的鸡架两块钱一个,喝完汤就可以把汤渣倒了,丝毫不浪费,煲汤完美!用料鸡架3只虫草花1小把红枣2颗枸杞1小把姜若干盐半勺米酒小半碗虫草花鸡架汤的做法鸡架让摊主斩小块,拿回来用热水洗干净,把鸡身上的血块、细碎脂肪...
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