豆腐般茉莉奶冻

炎炎夏日里
吃上一口带着淡淡茉莉花香
豆腐般的茉莉奶冻
可以让我满血复活～
老少皆宜长辈也喜欢的奶冻
也可以用做蛋糕夹馅
做一卷茉莉奶冻小四卷卷
嘻
（这个配方刚好用到250克牛奶
正正好好一瓶，每次都不会浪费
加上正正好好的10克茉莉干花
超级好记 想吃的时候
称上10克干花 倒入他一瓶牛奶
让他们在冰箱里快乐的散发香气
两天后加热点加了糖的甜甜淡奶
丢进一片吉利丁
就可以静静等待奶冻啦

用料  

豆腐般茉莉奶冻的做法  

1. 10克茉莉干花+一瓶牛奶
   用密封罐密封放冰箱冷藏
   做一瓶茉莉花冷泡奶
   等待茉莉花香融入牛奶
   两天后使用，
   大概可以取230克花香奶

2. 两天后，淡奶油➕糖
   微微加热后，加入茉莉牛奶
   吉利丁用冷水泡软
   待液体冷却到6 0度左右丢入

3. 过滤后装瓶
   冷却后放入冰箱冷藏室
   冷藏过夜后食用

4. 装进方形模具脱膜后就如豆腐一般

5. 沁人心脾的茉莉味夏日午后～