绥意錦花

用料  

绥意錦花的做法  

1. 第一步，准备一盘凉水备用，红枣用清水洗净，五花肉切成块凉水下锅焯水，放适量料酒，水沸腾撇去浮沫，捞出放入凉水中一分钟，五花肉控干水分备用

2. 第二步，八角，香叶，桂皮需要用水清洗一遍，将所以准备好辅料装盘备用，可根据喜爱的口味放调料。

3. 第三步，五花肉倒入老抽抓拌均匀搁置控干多余水分，油锅烧6成热下五花炸金黄酥脆放盘中。

4. 第四步，净锅放适量的油，冰糖，熬出糖色，葱姜蒜爆锅倒入炸好五花肉随后放入桂皮，香叶，八角，十三香，红枣加入适量的水烹饪时间为四十分钟左右，见肉不见汤即可。

5. 第五步，一份浓香菜品张显盘中。