豆の錦玉羹
- 日式料理
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甜豆做法见:
用料
糖豆 | 1-1.5杯 |
锦玉 | |
寒天粉 | 2g |
水 | 150ml |
糖 | 225g |
水饴 | 30g |
豆の錦玉羹的做法
煮锅入寒天粉、水,大火煮沸,改小火,1-2分钟,使寒天完全溶解。
加糖,搅拌使之溶解,熄火。加水饴。冰格入甜豆,倒寒天液。
冷藏至凝固。
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甜豆做法见:
用料
糖豆 | 1-1.5杯 |
锦玉 | |
寒天粉 | 2g |
水 | 150ml |
糖 | 225g |
水饴 | 30g |
豆の錦玉羹的做法
煮锅入寒天粉、水,大火煮沸,改小火,1-2分钟,使寒天完全溶解。
加糖,搅拌使之溶解,熄火。加水饴。
冰格入甜豆,倒寒天液。
冷藏至凝固。