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鮻鱼汤的做法食谱

鮻鱼汤的做法和图解 好吃的鮻鱼汤家常做法

  • 鮻鱼汤

  • 用料鮻鱼油白胡椒粉葱姜醋盐冰糖料酒酱油鸡精香油香菜鮻鱼汤的做法鮻鱼头和尾放入油锅中炸至变色后，盛出锅中留适量油，加入白胡椒粉，葱姜块，爆香，加入鱼头鱼尾和足量的水，转入砂锅，大火烧开后转中火炖20分钟左右至汤出现奶白色，醋，盐，冰糖，料酒，一点点酱油，继续炖20分钟调入鸡精，香油，香...
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鱼汤呀鱼汤的做法和图解 好吃的鱼汤呀鱼汤家常做法

  • 鱼汤呀鱼汤

  • 冬天来一碗～又暖又通气，哈哈哈哈哈哈用料鲫鱼条姜片葱根盐克料酒勺鸡蛋白萝卜白胡椒粉鱼汤呀鱼汤的做法萝卜切丝，从绑起，姜切片煎个微焦的鸡蛋鱼清理干净，肚子里面黑膜去掉，油锅煎至两面金黄，料酒烹一下材料放在锅里，水没过即可，熬至奶白色，加盐和白胡椒调味。装碗时一定要加葱花碎...
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自制「酸汤」【酸汤鱼

  • 自制【酸汤】【酸汤鱼】

  • 【贵州酸汤鱼】，一直非常喜欢吃，外食经常点，看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。酸汤鱼，酸辣味道中酸味来源...
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青鱼鱼头汤的做法和图解 好吃的青鱼鱼头汤家常做法

  • 青鱼鱼头汤

  • 我爸下了班特地去买的，又又又教了我一道美食，真的超级好吃咩！用料青鱼1鱼头豆腐1盒生姜3片料酒3勺盐3勺鸡精1勺葱4根麻油3滴青鱼鱼头汤的做法鱼头洗干净，头对切，然后热油，放入生姜片把鱼头倒着放入，煎一下1分钟后给它翻个身，再稍微煎一下料酒沿着周围撒一圈加入开水（也可加冷水，多...
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鱼汤（青鱼）广东汤的做法步骤及图解,美味正宗的鱼汤（青鱼）广东汤做法

  • 鱼汤（青鱼）广东汤

  • 鱼汤很甜，不腥。5人份，经期也可以喝。用料青鱼500克（两三条）红枣8颗苟己手爪一把干淮山（山药）15片左右黑豆手抓两把鱼汤（青鱼）广东汤的做法所有材料冷水下锅，煮3.5小时加盐后，捞鱼出来，用生抽粘着吃装汤...
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鱼汤酸菜鱼的做法和图解 好吃的鱼汤酸菜鱼家常做法

  • 鱼汤酸菜鱼

  • 酸菜鱼是很多人都喜欢的菜，鱼汤版酸菜鱼适合家里自己吃，虽说麻烦，成本高，营养又健康，汤也可以用来喝或者泡饭，味道超赞！！用料草鱼一条酸菜适量泡椒鸡爪1袋嫩藕1节鸡蛋1个(只需蛋清)姜适量葱适量花椒适量胡椒粉适量糖适量盐适量虾0.5斤玉米1根鱼汤酸菜鱼的做法买一条草鱼，处理干净...
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鱼泡鱼籽汤的做法和图解 好吃的鱼泡鱼籽汤家常做法

  • 鱼泡鱼籽汤

  • 用料鱼籽鱼泡鱼泡鱼籽汤的做法材料扔在一起做好扔点葱，完美...
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香烤沙鮻Whiting Fish的做法步骤及图解,美味正宗的香烤沙鮻Whiting Fish做法

  • 香烤沙鮻Whiting Fish

  • WhitingFish沙鮻是麻省常见的一种鱼，肉质鲜嫩，少刺，体积较小，非常适合做烤鱼或者炸鱼～用料沙鮻WhitingFish几条白胡椒或黑胡椒少量，均匀扑撒在鱼面即可盐少量，均匀扑撒在鱼面即可牛奶面粉油香烤沙鮻WhitingFish的做法去掉鱼头，沿着切口去掉内脏（很方便清理的，一坨，用筷子挑出来或者...
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鱼腥草鱼汤的做法和图解 好吃的鱼腥草鱼汤家常做法

  • 鱼腥草鱼汤

  • 妈妈常做的一道汤，鲜甜美味，以前总是不愿意喝，因为鱼腥草有种腥草味，可是长大离家后，居然怀念起来。今天刚好路过市场，看见有阿姨采摘出来卖，就买了一扎，一碗热汤喝下肚，太满足了用料鱼腥草一把盐适量鲫鱼一条姜片适量鱼腥草鱼汤的做法鱼洗干净，放油放姜煎二面。放水加入烧开，汤变得...
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莜面鱼鱼汤的做法和图解 好吃的莜面鱼鱼汤家常做法

  • 莜面鱼鱼汤

  • 【食味。食念】°莜面，是由燕麦（莜麦）加工而成的面粉°听父亲讲……°燕麦在加工前，必须炒制，此为“一熟”°制作时，必须用开水烫面，此为“二熟”°成品蒸制，此为“三熟”°莜面可单独制作各种美食°也可与小麦面粉、荞面、玉米面、豆黄面搭配°最喜欢莜面独具的面香°当莜面与水...
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鲫鱼汤(奶汤鲫鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼汤(奶汤鲫鱼)做法

  • 鲫鱼汤(奶汤鲫鱼)

  • 要想煲出奶白色的鲫鱼汤，其实也不难，煲汤之前先煎一煎鲫鱼就ok了。中小火慢慢煎鲫鱼，鲫鱼中的脂肪会渗出来，熬汤的时候脂肪就会乳化，这就是汤汁呈奶白色的原因。用料鲫鱼一条小葱一小把根姜一块料酒2大勺盐5克油10克胡椒5克香菜3根开水1000克(根据情况)味精3克(可以不放，我觉得...
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青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤做法

  • 青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤

  • 用料姜3片葱半根盐少许青占鱼1条青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤的做法片鱼。鱼肉部分做别的，鱼骨鱼尾和鱼头烧汤热锅热油入鱼煎不粘锅的时候翻面继续煎加葱段蒜和姜炒香加入沸水咕噜咕噜十五分钟完毕。出锅前加盐调味...
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鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的家常做法 如何做鲫鱼汤

  • 最好用的鲫鱼汤方子

  • 首先感谢大伙的喜欢，这个方子是老月n年前的菜谱了，当时老月还是个哺乳期的妈妈，经常喝这个汤。这个配方延用至今一直很好用。是做鲫鱼汤最简单，配料最少，最精简的方子！针对几点提问较多的问题给大家说明一下：1､鲫鱼一定要煎透，怎么判断是煎透了呢？就是鱼硬挺了，两面金黄。2､没有两个...
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鳜鱼鱼片汤的做法和图解 好吃的鳜鱼鱼片汤家常做法

  • 鳜鱼鱼片汤

  • 用料葱2根盐5克淀粉2勺鸡精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鳜鱼鱼片汤的做法鳜鱼一条，约1斤1两，洗净，用厨房剪刀剪去背上的刺（刺上含毒腺，刺伤手会肿胀甚至发热）两边背上的鱼肉片下片鱼片，加姜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉抓均腌制15分钟原谅我煎鱼架子没有拍照，就跟烧鱼汤一样，鱼架子热油...
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酸汤面鱼鱼的做法和图解 好吃的酸汤面鱼鱼家常做法

  • 酸汤面鱼鱼

  • 宝宝辅食～简单好做～用料面团鹌鹑蛋西红柿玉米洋葱木耳青菜番茄酱酸汤面鱼鱼的做法面鱼鱼很好做，把和好的面团揪一点儿下来，放在手掌心前后搓几下就可以了西红柿和洋葱切成丁炝锅，然后加水，烧开以后下两个鹌鹑蛋，蛋飘上来以后下面鱼鱼，加一些番茄酱，煮一会儿以后把玉米粒、木耳碎、...
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鲜浓鱼汤鲤鱼汤（鲫鱼汤）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜浓鱼汤鲤鱼汤（鲫鱼汤）做法

  • 鲜浓鱼汤鲤鱼汤（鲫鱼汤）

  • 如下图这样擦擦锅，煎鱼的时候不粘哦，并且知道如何区分鲫鱼和鲤鱼吗。就是看鱼头上有没有胡须。除了鲤鱼，其他能熬汤的鱼用这种方法做也完全OK水和用料的多少可以根据自己的口味自行调整。我这条鱼去内脏前二斤左右，放了将近两升水根据自己鱼的质量和种类，增减煮的时间。想吃完...
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鲤鱼汤（各种鱼汤）的做法步骤及图解,美味正宗的鲤鱼汤（各种鱼汤）做法

  • 鲤鱼汤（各种鱼汤）

  • 用料鲤鱼条姜片豆腐块香菜鲤鱼汤（各种鱼汤）的做法处理好的鱼，切不切断都可以，锅烧热，加多一些油，油烧热一点，煎鱼，至两面金黄，倒滚烫的开水，滚烫的！瞬间汤就白了~放料酒豆腐姜片炖一会儿，撒点枸杞（这里忘了撒了）煮一小会儿，调味关火出锅小贴士切记，煎完鱼直接到滚烫滚烫的开水！！...
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鱼头鱼圆汤的做法和图解 好吃的鱼头鱼圆汤家常做法

  • 鱼头鱼圆汤

  • 仿天目湖鱼头汤用料大头鲢鱼1条圆蘑菇2两香菜一把蛋清一个面筋泡10个鱼头鱼圆汤的做法鱼头鱼身分离，鱼肉剔骨，先刀背再刀刃剁成鱼茸。放蛋清，胡椒粉，盐，糖，料酒，顺时针搅打上劲，分两次加水，我用的电动打蛋器，使其体积庞大。用手指将面筋泡里面压出空间，用筷子将鱼茸酿入。不要心急，慢...
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鱼汤/黄瓜鱼的详细做法大全,简单又营养的鱼汤/黄瓜鱼做法

  • 鱼汤/黄瓜鱼

  • 人生百味，汤而复始。愿有人问你汤可温，愿有你与你共黄昏。一碗热汤，最暖人心。这个冬天不再冷🍲用料小黄瓜鱼3只姜母3片油少许盐3克枸杞8粒香菜1棵鱼汤/黄瓜鱼的做法鱼杀好，清洗干净，控干水分。热锅冷油，油热了下姜片炒出香味儿，放鱼。慢慢煎，不要着急翻面，才不容易粘锅。两面金黄...
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汤叁鱼皮汤的详细做法大全,简单又营养的汤叁鱼皮汤做法

  • 汤叁鱼皮汤

  • 年夜饭，总为家人备上一锅汤，也因为年夜饭很丰盛，所以总是喜欢挑做法简单又可口的。用料海叁250克鱼皮150克香菇5朵淀粉半汤勺虾米20克干贝15粒高汤4一5碗汤叁鱼皮汤的做法热锅下2汤匙油，用4片姜，3粒蒜头爆香，倒入海参鱼皮炒2分钟，再倒入2汤匙老抽醤油翻炒3分钟后，倒入开水，熄火，只...
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黄花鱼鱼汤的做法和图解 好吃的黄花鱼鱼汤家常做法

  • 黄花鱼鱼汤

  • 用料黄花鱼1条盐少许开水一壶姜2片香菜1小把鲜牛奶1小杯黄花鱼鱼汤的做法用盐腌一下鱼，10分钟后热锅，放油，放鱼，放姜。双面煎一下鱼，然后放开水，记得，一定是开水，这样的鱼汤才会奶白奶白的✌🏻最后放入一点点鲜牛奶，煮1分钟就大功告成了！...
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水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤做法

  • 水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤

  • 用料鱼1条葱一把姜一块豆腐一块紫苏叶几片白醋适量白胡椒适量水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法活鱼洗净，剖开两片，切成一段段鱼块。可用盐葱姜稍微腌一下。锅中放稍多油，放入葱段姜片爆锅，下鱼块稍微翻炒（不用煎老），加入开水煮沸，加适量盐，熬鱼汤。加入豆腐块稍煮一会。出锅前加入...
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家常烧鮻鱼的做法和图解 好吃的家常烧鮻鱼家常做法

  • 家常烧鮻鱼

  • 用料鮻鱼一条韭菜适量料酒酱油蛋清面粉八角朝天椒葱姜白醋鸡精香油家常烧鮻鱼的做法鱼买回来后，剖开腹部，取出内脏，两腮，刮鳞，洗净，切下头和尾备用鱼身切１厘米左右的段，用料酒，酱油，蛋清腌制２０分钟以上锅中热油，将鱼段挨个蘸面粉后放入锅中，一面变色后翻另一面倒入料酒，酱油，轻轻翻均匀加...
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鱼汤鱼肉粉的做法和图解 好吃的鱼汤鱼肉粉家常做法

  • 鱼汤鱼肉粉

  • 因为我们全家人都喜欢吃五谷鱼粉，但是必须要去市内才能吃到，因为疫情关系干脆自己在家里动手做了，味道不比外面差哦!用料鲫鱼7条姜一块料酒适量葱3根盐适量酸菜300克干辣椒4个花椒1小把龙利鱼2片白胡椒适量西红柿1个黑胡椒粉适量鱼汤鱼肉粉的做法鲫鱼我买了七条不是很大，手掌...
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鱼粉的鱼汤的做法和图解 好吃的鱼粉的鱼汤家常做法

  • 鱼粉的鱼汤

  • 小区门口有家湖南鱼粉很是好吃，但是他那厨房是封闭的，看不到他加了什么东西，今天早上我点了一碗慢慢的吃，想学学做用料鱼头半只葱两根姜三片大蒜两颗盐适量糖一勺鸡精可以不放胡椒粉一丢丢丝瓜一根鱼粉的鱼汤的做法鱼头洗干净用姜丝和葱腌着大蒜和生姜切丁，丝瓜切片腌鱼的葱姜...
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