烹调屋麻辣泥鳅
- 菜谱
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麻辣泥鳅，味美，伴随着香、辣、嫩、等特色味道，入口有一种迫不及待要整条吞下的冲动
用料
| 泥鳅 | |
| 蒜、姜、韭菜 | |
| 酱、香油 | |
| 花椒 |
麻辣泥鳅的做法
泥鳅用香油炸过后起锅，不要炸太长时间，1一2分钟即可，也可以不用炸直接进入下一步
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用香油把配料炒香，包括酱也一起炒，炒好后加水并放入事先炸好的泥鳅
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起锅时放入韭菜
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起锅前根据个人口味适当放盐
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