四川麻辣肥肠
- 菜谱
- 关注:6.35K次
作为一个四川吃货,自己研制了许多独家秘制麻辣卤味川菜
用料
肥肠 | 500K |
柠檬 | 1个 |
秘制老卤水 | 半锅 |
干辣椒 | 1两 |
花椒 | 0.5两 |
芝麻 | 少量 |
四川麻辣肥肠的做法
备好所有要炒的原料
四川一般用菜籽油,倒入菜籽油将各种调料炒香,倒肥肠
炒得肥肠入味,加入芝麻
出锅,肥肠麻辣香,无异味
小贴士
调料放重些可以盖住肥肠的异味,卤后的肥肠有卤香味道
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/w2pkjl.html