干煸蘑菇丝

有烧烤味道的蘑菇丝，可以不用去烧烤店了

用料  

干煸蘑菇丝的做法  

1. 蘑菇手撕成丝，洗净。

2. 蘑菇丝绰水，大概五分钟。蘑菇丝绰好后捞出过凉水，挤干，可以用厨房纸吸水。

3. 蘑菇丝水吸干后，下锅炒干，加入干辣椒。

4. 加入适量生抽、盐，花椒粉、孜然粉、辣椒面，翻炒均匀出锅。