干煸二菇
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用料
杏鲍菇 | 两个 |
香菇 | 四,五朵 |
小米辣 | 两个 |
青辣椒 | 一个 |
葱,姜,蒜 | 有点就行 |
生抽 | 一至两勺 |
蚝油 | 半勺 |
花椒面或十三香 | 适量 |
盐 | 根据用生抽和蚝油的量,也许还不用。 |
食用油 | 三勺 |
干煸二菇的做法
就这些东西
二菇洗净,切片。
小料备好。
锅里倒油,油热先把葱,姜,蒜,小米椒爆香,再下杏鲍菇,香菇,干煸几下,加两勺生抽,半勺蚝油,适量花椒面或十三香,杏鲍菇出的水,刚好被香菇利用。
煸炒至杏鲍菇和香菇软和,再加青辣椒煸炒几下,就可以出锅了。
拌面拌米饭非常的好吃。
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