烹调屋干煸无丝豆
- 家常菜
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用料
| 四季豆500 | 克 |
| 鸡精1 | 勺 |
| 味达美1 | 勺 |
| 盐1 | 克 |
| 花椒20 | 粒 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 白糖2勺 | |
| 蚝油一勺 |
干煸无丝豆的做法
将无丝豆分成小段，炸至变软，捞出备用
锅内留底油，花椒皮爆锅，出香味后取出
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加白糖炒至金黄色，后将干辣椒放入锅中翻炒，加上炸好的无丝豆
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大火翻炒无丝豆，淋上味达美，加入蚝油，继续翻炒，出锅前加入鸡精少许，口味重的人可以再加一点盐，撒上白芝麻出锅
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小贴士
炒糖的时候火一定要小，掌握好火候，不然容易炒过，炒过了容易发苦
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