原味土豆片

用料  

原味土豆片的做法  

1. 土豆削皮，切片，中等厚度，太薄容易烂。然后放在凉水里冲洗两遍，去除表面淀粉。然后将水沥干备用。大蒜切粒备用。

2. 平底锅倒入食用油，再降土豆片倒入，油锅煎，注意翻面，东区土豆片边缘有焦时可以把土豆捞起。

3. 把蒜粒倒入剩下的油里炸一下，不要焦，关火，把蒜粒倒入土豆片中。土豆片里撒点点食盐即可，完成。