原味小土豆
- 家常菜
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又到了吃小土豆的季节啦。很喜欢土豆,但是大土豆要刨皮要切丝比较麻烦。小土豆就不需要,很快捷,很方便
用料
小土豆 | N个 |
椒盐 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
原味小土豆的做法
在菜市场选好,选大小均匀的小土豆,炒菜的时候才就不会造成半生半熟的情况。将小土豆清洗干净,小土豆上一般都不会很脏,但是上面会有一层薄薄的皮。
把油锅烧热,将沥干水的小土豆倒进锅中,翻炒翻炒,火不要太大,容易烧锅。等到差不多要熟的时候,将盐,酱油。味精等调料放入,倒一点点水,闷一会儿,(如果不知道土豆熟没熟,尝一个就好了)出锅的时候撒一点点葱花。
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