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提拉米苏通用公式的做法食谱

简单易学的提拉米苏通用公式美食做法

  • 提拉米苏通用公式

  • 图片是春天版的草莓椰子口味用料鸡蛋2大个可可粉5克手指饼干1包（12只）细砂糖40克马斯卡彭250gEspresso150gBrandy50g盐1g提拉米苏通用公式的做法蛋白分三次加30g糖打至湿性发泡，再加入1g盐打至干性发泡蛋黄分两次加入10g糖打至发白蛋黄混合物中加入马斯卡彭打匀蛋白混合物分...
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8寸提拉米苏(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸提拉米苏(自用)做法

  • 8寸提拉米苏(自用)

  • 用料淡奶油405克无菌蛋6个朗姆酒/咖啡力娇酒30克糖/糖粉105克马斯卡彭芝士500克梁山伯与朱丽叶手指饼干200g/包咖啡液随意可可粉随意8寸提拉米苏(自用)的做法蛋(只要蛋黄)、糖，底下垫热水，搅拌均匀，再加入芝士和朗姆酒，搅拌均匀奶油打发至有纹路，提起有弯钩。最后和步骤1混合...
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提拉米苏「糯米自用」的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏「糯米自用」做法

  • 提拉米苏【糯米自用】

  • 【注意】本人账号下的菜单都是个人当笔记用的，高度个人口味需求化，并不一定适合他人的口味和需求。难度：★✩✩✩✩时间：★✩✩✩✩需要用到打发器、食品称、过筛网、蛋糕模具用料蛋黄2,3个糖粉45(35+10)克马斯卡彭奶酪150克咖啡100ml朗姆酒30ml淡奶油150ml香草精一瓶盖手指...
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提拉米苏 俄式提拉米苏蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏 俄式提拉米苏蛋糕6寸做法

  • 提拉米苏 俄式提拉米苏蛋糕6寸

  • 第一次接触俄罗斯食品是一位朋友从俄罗斯出差回来带来的一些糖果和点心，其中印象最深刻的就属紫皮糖和这款被我们国人称为俄罗斯提拉米苏的甜点了，当时并没有吃过瘾，真正的紫皮糖随处可买，而这款俄式提拉米苏却再也没有买到和当初一样的甜点，一次偶然的机会，学会了它的制作，今天...
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提拉米苏！的详细做法大全,简单又营养的提拉米苏！做法

  • 提拉米苏！

  • 心心念念已久的提拉米苏，今天终于安排上了！好吃到Cry！！棒棒哒！！！用料鸡蛋3个可可粉适量手指饼干100克咖啡适量朗姆酒10克马斯卡彭芝士奶酪250克淡奶油150克细砂糖70克吉利丁片2片提拉米苏！的做法准备好食材。现磨咖啡～煮糖水～取三个蛋黄，开始打发～加入糖水，继续打发～打发至发白～体积变大...
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提拉米苏·的做法和图解 好吃的提拉米苏·家常做法

  • 提拉米苏·

  • 杏仁咖啡糖浆（共：570克）400克……浓缩咖啡液100克……TPT糖浆（1:1）70克……苦杏仁酒（Amaretto）制作：1、冲调浓缩咖啡（比如淘宝可以买“大卫·杜夫”Davidoff等使用）并待其冷却。2、将TPT糖水（就是1:1的糖水啦）和苦杏仁酒加入拌匀，一定要确保浓缩咖啡冷却后再加入，避免酒因热挥发损失。...
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新手可做的提拉米苏（熟蛋盒子版可通用）的做法步骤及图解,美味正宗的新手可做的提拉米苏（熟蛋盒子版可通用）做法

  • 新手可做的提拉米苏（熟蛋盒子版可通用）

  • 香甜丝滑的提拉米苏，熟蛋版安全放心食用，不用烤箱方法简单，新手也可以做的很好吃！此方子可以做3个709ml的盒子，也可用别的模具小的话用量减半，做法都是一样用料蛋黄2个牛奶60克细砂糖60-85克（根据个人口味选择）马斯卡彭奶酪500克淡奶油200克浓缩咖啡一袋甘露咖啡力娇酒10克手指饼...
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咖啡酒（提拉米苏用）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡酒（提拉米苏用）做法

  • 咖啡酒（提拉米苏用）

  • 提拉米苏的核心之一，咖啡酒。可能因为财力和见识有限，一直没有买到味道满意的咖啡酒，也不喜欢用速溶咖啡对付（味道太淡了），于是决定自己泡制，虽然可能也并不便宜，时间也长，专家们会觉得不正宗，但我喜欢啊，哈哈哈哈。目前觉得这样做，咖啡味道最浓和纯正，和马斯卡彭及法芙娜可可粉的搭配...
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提拉米苏(不用烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏(不用烤箱)做法

  • 提拉米苏(不用烤箱)

  • 用料马斯卡朋奶酪250g淡奶油250g糖45g吉利丁片1.5片法芙娜可可粉适量防潮糖粉（装饰用可省略）适量提拉米苏(不用烤箱)的做法1.煮沸开水改中小火，隔水打发蛋黄+45g糖，打到蛋黄跟糖充分乳化发白即可2.蛋黄跟糖打到乳化发白3.冰水泡1.5片吉利丁片拿出来放入蛋液里（要冷却到50度左...
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提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的提拉米苏做法

  • 提拉米苏

  • 用料鲜奶油300ml马斯卡彭芝士250g咖啡粉1勺糖粉适量香草精半勺咖啡利口酒45ml可可粉20g手指饼干2包提拉米苏的做法将鲜牛奶，马斯卡彭芝士，咖啡利口酒，香草精，咖啡粉，糖粉打发至奶油状。容器中，一层打好的奶油，一层手指饼干，一层奶油，直至铺满。冰箱冷藏3小时，不着急过夜更好，吃之前，...
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提拉米苏的做法和图解 好吃的提拉米苏家常做法

  • 提拉米苏

  • 8寸+6寸用料鸡蛋黄6个白砂糖45g手指饼干1.5包(200g/包)糖粉25g吉利丁片2.5片淡奶油400g马斯卡彭500g牛奶135g咖啡水:咖啡16g(本次使用2袋挂耳咖啡)水200g白砂糖10g提拉米苏的做法将吉利丁片放入冰水中软化(最好使用冰后的冷开水）将牛奶加热至冒热气(此处使用苏泊尔微波炉...
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意式提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的意式提拉米苏做法

  • 意式提拉米苏

  • 提拉米苏，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，在意大利提拉米苏的意思是“马上把我带走”“二战”时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战...
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清甜的俄式提拉米苏（普通面粉低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的清甜的俄式提拉米苏（普通面粉低糖版）做法

  • 清甜的俄式提拉米苏（普通面粉低糖版）

  • 在东北，老毛子（俄罗斯）的提拉米苏基本随处都可以买到吃到，虽然很好吃，但是战斗民族的甜品实在太甜太油了，甜到齁！甜到让人望而却步！而且用的是人造奶油，很不健康。于是我研究改良了用料配方，尝试着做了这款适合中国人吃的俄式提拉米苏，方子用的是普通面粉，用低粉当然更没问题，糖和油的...
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提拉米苏(普通鸡蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏(普通鸡蛋)做法

  • 提拉米苏(普通鸡蛋)

  • 用料淡奶油200毫升咖啡2杯(两条浓缩200毫升)朗姆酒勺手指饼干1包(200克)细砂糖60克鸡蛋3个可可粉克马斯卡彭250克提拉米苏(普通鸡蛋)的做法煮咖啡，放凉蛋黄蛋清分离，三个蛋黄加50克糖，三勺酒，搅打均匀，水浴加热66度5分钟往蛋黄酱加入马斯卡彭芝士，搅打顺滑倒入200毫升淡奶油，加...
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6寸提拉米苏(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸提拉米苏(自用)做法

  • 6寸提拉米苏(自用)

  • 先后尝试过两次，总结经验，记录下来，方便自己今后制作。用料蛋黄3个白砂糖A40g马斯卡彭250g吉利丁2片(10g)热水50g淡奶油120g白砂糖B12g咖啡酒50克手指饼干适量可可粉适量糖粉适量6寸提拉米苏(自用)的做法蛋黄+白砂糖A隔热水，一边用最小火加热，一边用打蛋器打发至颜色发白(熟蛋...
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《Tinrry+》提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的《Tinrry+》提拉米苏做法

  • 《Tinrry+》提拉米苏

  • 用料手指饼干细砂糖30克（加入蛋白）细砂糖30克（加入蛋黄）低筋面粉60克鸡蛋2个（50克/个）提拉米苏动物性淡奶油120克马斯卡蓬芝士250克kahlua咖啡酒200克吉利丁片2片（5克/片）细砂糖70克蛋黄3个水60克装饰防潮糖粉适量防潮可可粉适量《Tinrry+》提拉米苏的做法⭐️关注我们公众号：甜悦家...
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「小熊提拉米苏」芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的「小熊提拉米苏」芝士提拉米苏芒果提拉米苏做法

  • 【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏

  • 熊熊提拉米苏用料戚风蛋糕下图有详细材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法先做好戚风蛋糕。100克低筋面粉20毫升橄榄油四个蛋黄四个蛋白60克糖1克盐30毫升牛奶蛋白打发，才开始打发到第三分钟，大鱼眼气泡时候加三分之一白糖，打发...
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提米拉苏的做法和图解 好吃的提米拉苏家常做法

  • 提米拉苏

  • 用料牛奶80g鱼胶片10g可可粉10g淡奶油300糖30g高纤维饼30g提米拉苏的做法鱼胶片加入冷水浸泡备用，将高纤维饼用搅拌机搅碎，加入黄油混和。高纤维饼和黄油搅混后放进盘子压好。将淡奶油加糖打发至7成大，再加入可可粉，搅混将淡奶液加入高纤维饼上将乘下的可可粉加水装入袋子中...
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意式提拉米苏Tiramisu的做法步骤及图解,美味正宗的意式提拉米苏Tiramisu做法

  • 意式提拉米苏Tiramisu

  • 提拉米苏，英文是Tiramisu,是一种带着咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士为主要原料，手指饼干蘸取咖啡酒，再辅以牛奶、蛋黄、可可粉等做成。在意大利文里，提拉米苏（Tiramisu）有“带我走”的意思，据说背后还有一个美丽的爱情故事，带走的不仅是美味，还有爱和幸福。手指饼干链接...
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自用-无蛋提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的自用-无蛋提拉米苏做法

  • 自用-无蛋提拉米苏

  • 用料奶油125克手指饼干0.75包砂糖12.5克马斯卡彭250g可可粉随意自用-无蛋提拉米苏的做法打发奶油不要打过头马斯卡彭先单独用刮刀软化...
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提拉米苏/杯装提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏/杯装提拉米苏做法

  • 提拉米苏/杯装提拉米苏

  • 用料马斯卡彭芝士1盒（250克)手指饼干80克咖啡酒40ml淡奶油200克细砂糖40克蛋黄2个木糠杯5个可可粉适量糖粉适量提拉米苏/杯装提拉米苏的做法蛋黄2个，放入打蛋盆中，然后加入20克细砂糖。打蛋盆放在装有热水的脸盆中，用电动打蛋器搅打至颜色发白，然后放在一边自然降温。20克细砂...
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用另一种方式说我爱你——提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的用另一种方式说我爱你——提拉米苏做法

  • 用另一种方式说我爱你——提拉米苏

  • 提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。提拉米苏的起源有三个版本...用料手指饼干部分细砂糖（...
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提拉米苏手作（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏手作（自用）做法

  • 提拉米苏手作（自用）

  • 下厨房菜谱集合之后的成品用料鸡蛋4个手指饼干1包马斯卡彭奶酪1盒（510g）细砂糖50克朗姆酒适量速溶黑咖啡4条（可调整）可可粉适量提拉米苏手作（自用）的做法速溶咖啡泡开之后晾凉至室温。（可在咖啡液室温状态下放入适量朗姆酒）蛋清蛋黄分离放好。分离出四个蛋黄放入无水碗中隔水加热...
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提拉米苏（不用吉利丁的提拉米苏）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（不用吉利丁的提拉米苏）做法

  • 提拉米苏（不用吉利丁的提拉米苏）

  • 用料奶油奶酪240g细砂糖65g蛋黄1个淡奶油170g速溶咖啡粉1袋装饰草莓、奥利奥饼干碎、可可粉、椰蓉提拉米苏（不用吉利丁的提拉米苏）的做法1.室温软化奶油奶酪；2.稍稍打发下奶油奶酪；3.将细砂糖放入奶油奶酪中混合均匀；4.再将蛋黄放入混合均匀。1.淡奶油打发至6-7分；2.先取部分奶...
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经典提拉米苏与莓果提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的经典提拉米苏与莓果提拉米苏做法

  • 经典提拉米苏与莓果提拉米苏

  • 自从在网上刷到后备箱提拉米苏蛋糕后，就特别想自己尝试看看，没想到做法简单味道超好！留着自己以后看的方子～此方可以做一整盘28×22×6的提拉米苏，如需做少量的可自行调整比例。写在前面：1、不管是经典版还是莓果版，两种的蛋糕体我做的是一样的，可跳至不同步骤操作。2、正宗的提...
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