![简单易学的佛跳墙-家常版美食做法]( "简单易学的佛跳墙-家常版美食做法")
- 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏...
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![佛跳墙的做法和图解 好吃的佛跳墙家常做法]( "佛跳墙的做法和图解 好吃的佛跳墙家常做法")
- 小时候听到有喜宴，总是喜欢跟著大人去蹭吃，除了可以穿著漂亮的裙子和小红鞋，还有一堆美味的宴席菜，最爱的就是佛跳墙😍😍😍长大后，想吃佛跳墙就只得等到过年除夕夜，才能看到这道美食，以前都是偷懒，那个餐厅名气大就早早的下订单，年复一年，越吃越失望，连知名五星酒店里的中餐厅做出来...
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![简单易学的家常版“佛跳墙”美食做法]( "简单易学的家常版“佛跳墙”美食做法")
- 不加一滴香料、味精，鲜掉眉毛，汤还是很不错哒，过年补一补～用料老母鸡1只或1/2只鲍鱼4-6头海参（已泡发）4-6条虾仁6个熟鹌鹑蛋6-8个咸肉片5片蹄筋少量干贝4粒花菇4朵葱姜适量黄酒少量家常版“佛跳墙”的做法切好咸肉薄片备好泡发好的海参、虾仁、鲍鱼、鹌鹑蛋冬笋洗净切好第一层...
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![素佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的素佛跳墙做法]( "素佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的素佛跳墙做法")
- 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡蛋2个小葱2根食用油15g鲜香菇3朵蟹味菇50g金针菇50g盐3g糖2g娃娃菜50g素佛跳墙的做法炒锅中倒入油，放入小葱段，煸炒出香气，将小葱捞出扔掉，放入鸡蛋，煎到两面金黄。倒入水和豆芽，开大火煮15分钟，汤汁就会变成奶白色。放入蟹味菇、香...
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![简单易学的家常版小佛跳墙美食做法]( "简单易学的家常版小佛跳墙美食做法")
- 用料香菇3朵鲍鱼3只海参3只干贝20粒笋20克花菇5朵姜5片冬笋100克花胶100克鸽子1只猪肚半只家常版小佛跳墙的做法花胶海参干贝都要提前发好。鸽子冬笋要焯水，鲍鱼要开花刀烫好去肝。猪肚肯定要先煮好呀。因为妈妈喜欢喝浓汤。所以鸽子斩块下锅翻炒，放大片姜。然后下猪肚菌菇...
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![家庭佛跳墙的做法和图解 好吃的家庭佛跳墙家常做法]( "家庭佛跳墙的做法和图解 好吃的家庭佛跳墙家常做法")
- 用料鲍鱼10只干贝20粒花菇5朵花胶25克鹌鹑蛋10个虾10只鸡半只猪蹄1只排骨500克羊排100克鸭半只海参5只黄酒100克葱1根姜5片盐10克糖20克生抽20八角1个桂皮1块精华火腿100克家庭佛跳墙的做法鸡，鸭，羊排，猪蹄，洗干净抽水，除去血泡备用八角，桂皮，姜爆香加入，鸡鸭，猪蹄，羊排，火腿炒香加...
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![懒人低配版金汤佛跳墙（低配版佛跳墙+随意版腌笃鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人低配版金汤佛跳墙（低配版佛跳墙+随意版腌笃鲜）做法]( "懒人低配版金汤佛跳墙（低配版佛跳墙+随意版腌笃鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人低配版金汤佛跳墙（低配版佛跳墙+随意版腌笃鲜）做法")
- 特别随意，特别懒人的版本，别看它总体耗时长，实际操作就那么10分钟😂简单得不能再简单了。用料高汤熬制猪筒骨500克鸭架500克盐渍裙带菜1小把贝壳裙边1撮大地鱼干（提鲜用，没有可不放）1大勺清水3升主食材黄花筒胶6条海参3只嫩竹笋300克午餐肉250克香菇8朵金汤配方高汤1.3升贝贝南...
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![王氏佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的王氏佛跳墙做法]( "王氏佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的王氏佛跳墙做法")
- 佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”。有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。一百多年过去了，经过几代名厨的改进，如今的佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等，把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括...
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![简单易学的家常版佛跳墙美食做法]( "简单易学的家常版佛跳墙美食做法")
- 用料鲍鱼3-4只鹌鹑蛋6个鸡1/4只排骨250克牛筋100克虾10只木耳（干的）10克杏鲍菇1个黄酒250克盐少许家常版佛跳墙的做法鸡，排骨，牛蹄筋，冷水下锅，炖2小时，期间撇开浮沫。鹌鹑蛋煮熟剥皮，泡好木耳，杏鲍菇切片。把炖好的鸡取出剁块，与排骨，牛蹄筋同铺在锅底，倒入刚才熬好的鸡汤，摆上鹌鹑蛋...
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![鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙做法]( "鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙做法")
- 佛跳墙，又名福寿全，它是由鲍鱼，海参，杏鲍菇……等等材料煨制的，材料实在是太多了，可是又觉得佛跳墙营养丰富，可以提高免疫力，就做了一个简简的版本用料鲍鱼8只海参2只生蚝12只洋葱1个葱3根姜4片蒜头4瓣娃娃菜6片酱汁部分蚝油2勺酱油1勺料酒半勺白糖3分之1勺盐4分之1勺开水3勺鲜到...
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![入门级家庭版佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的入门级家庭版佛跳墙做法]( "入门级家庭版佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的入门级家庭版佛跳墙做法")
- 秋季进补，养生之道。周末小试😉效果惊人😊秉承快手懒人的做法，简约不繁琐☺️家庭实用版本😝食材方便采购，用量是三口之家滴用料菌类：蘑菇香菇杏鲍菇金针菇每种大概在3两左右绿豆芽3两鹌鹑蛋9个鸡1只猪蹄半只海鲜类：鲍鱼海参扇贝大虾适量姜20片入门级家庭版佛跳墙的做法把鸡头和...
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![素味佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的素味佛跳墙做法]( "素味佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的素味佛跳墙做法")
- 透亮的汤里，菇类的细丝居然是脆的！水气中薄切的脆弹，菌菇的纤维丝丝在齿缝崩开，但是整体湿度又变高了，含在嘴里就像能滋出水来，裹上鲜美的汤汁，香气悠悠从这小小的盅锅里飘来，感觉一口吃个天堂。用料平菇150克香菇6朵杏鲍菇1个金针菇1小把鸡蛋2个小葱2根生抽15克老抽5克料酒15克...
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![家庭版佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的家庭版佛跳墙做法]( "家庭版佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的家庭版佛跳墙做法")
- 在山姆买过一次佛跳墙，吃着全是料酒味，所以一直对这个菜不太感冒，正好前几天同学做了这个，正好家里也有食材，我也就试试了。用料鸡爪2只鹌鹑蛋6个猪肚半个牛蹄筋几小根扇贝3只鱿鱼卷3个海参3只午餐肉三四片白虾6只藕1节山药半根黑木耳七八朵松茸三五朵金枝菇一小把生抽1勺鲍鱼...
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![简版佛跳墙的做法和图解 好吃的简版佛跳墙家常做法]( "简版佛跳墙的做法和图解 好吃的简版佛跳墙家常做法")
- 简版佛跳墙的做法礼拜一泡花胶、海参。礼拜二煮花胶、海参。泡发好花胶礼拜三整鸡、猪骨、猪脚、猪尾煮高汤，至汤汁浓白。第二次煮海参。泡瑶柱。礼拜四在高汤里加入煮软骨、无皮鸡脖鸭、螺肉。根据情况，个别海参再煮一次。罐头鲍鱼用麦芽糖水泡两个小时。不用换水，蒸四十分...
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![福寿全佛跳墙 - 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的福寿全佛跳墙 - 家庭版做法]( "福寿全佛跳墙 - 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的福寿全佛跳墙 - 家庭版做法")
- 佛跳墙这道名菜相信大家都听过啦.外面吃上一盅价格也挺高的.趁着家里有人生日,就搜集食材炖上这么一道汤.食材虽然多,汤倒是挺清淡,有点粘嘴的口感.一开盖香味四溢～在各个网页搜索都没有完整全面的做法,而且食材太多,一时间要搜集齐全确实有点麻烦,只能做到“尽量完全”的...
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![家常版佛跳墙（汤汁拌饭太好吃了）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版佛跳墙（汤汁拌饭太好吃了）做法]( "家常版佛跳墙（汤汁拌饭太好吃了）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版佛跳墙（汤汁拌饭太好吃了）做法")
- 用料排骨300克五花肉6大块鸡翅2到4个鲜鸡枞180克鲜花菇100克油炸深海鱼肚6个冰糖2小颗姜2片家常版佛跳墙（汤汁拌饭太好吃了）的做法鸡翅排骨五花洗净过水捞出，鸡枞花菇洗净用姜爆油后，放入鸡翅排骨五花，酱油花雕少许，冰糖两颗，炒一两分钟后，放水刚没过食材，装入电压锅按排骨模式，40...
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![家常佛跳墙的做法和图解 好吃的家常佛跳墙家常做法]( "家常佛跳墙的做法和图解 好吃的家常佛跳墙家常做法")
- 用料鲍鱼2只/人海参一大个干贝粒牛筋克鱼胶一小只鸡肉适量猪骨适量竹笙适量羊肚菌适量青菜适量姜几片香菇适量家常佛跳墙的做法凑齐各种食材，鲍鱼我买活的自己杀，眼睛所见的这些黑色的都是脏东西，全部要拿刷子刷掉。然后在鲍鱼的一面上划井字。鸡和排骨先焯一遍水去掉血，再冷...
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![家庭版佛跳墙（清真）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版佛跳墙（清真）做法]( "家庭版佛跳墙（清真）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版佛跳墙（清真）做法")
- 清真版，计较的可不用黄酒，无鱼翅。用料干鲍鱼5只花菇7朵干贝10粒鹌鹑蛋10个花胶150克姜片5片干海参5只干螺肉100克干笋100克牛蹄筋80克老母鸡1/4只风干鸭1/4只风干牛肉50克牛肉胸口50克金汤（南瓜汁）50克冰糖5颗盐若干鸡胗或鸭胗2只香叶2片桂皮1块水淀粉若干味极鲜2勺荷叶1张...
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![素佛跳墙的做法和图解 好吃的素佛跳墙家常做法]( "素佛跳墙的做法和图解 好吃的素佛跳墙家常做法")
- 用料香菇5朵黄豆芽适量平菇一份杏鲍菇一个金针菇一把鸡蛋一个盐2克小葱1根胡椒粉适量克素佛跳墙的做法煎鸡蛋至快熟，炒豆芽添水适量，放入各种菌类，豆腐，加盐胡椒粉，煮15分钟即可...
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![家庭版易上手佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版易上手佛跳墙做法]( "家庭版易上手佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版易上手佛跳墙做法")
- 家里有海参、于是...用料泡发好的海参5只鲍鱼6只花菇8朵虫草花20克鹌鹑蛋10个土鸡半只冬笋100克家庭版易上手佛跳墙的做法土鸡切块焯水后，锅里放少许油煸一下姜片，然后沥水好的鸡块进去翻炒5-8分钟，到鸡出油，有点香气，撒入料酒继续翻炒2分钟，去腥。然后把炒好的鸡块倒入慢炖的...
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![佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的佛跳墙做法]( "佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的佛跳墙做法")
- 用料鸡老母鸡1只大葱1根姜10片火腿20片鲍鱼5只海参5只干贝10粒花菇5朵牛筋50克生抽勺黄酒50克冬笋50克鸽子蛋15个排骨100克盐5克花胶15克猪250克鹌鹑蛋个佛跳墙的做法海参提前泡发鲍鱼提前泡发干贝适量所有食材准备好后放入提前炖了24小时的高汤烧开后转至小火煲6小时成...
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![素版佛跳墙的做法和图解 好吃的素版佛跳墙家常做法]( "素版佛跳墙的做法和图解 好吃的素版佛跳墙家常做法")
- 与佛跳墙（鲍鱼海参什么的）不同的是，这里用到的都是素菜作为食材，味道鲜美，有种碗仔翅的感觉哈哈哈哈，大爱啊！！用料平菇一些金针菇一些鸡腿菇一些鸡蛋1个生抽5汤匙白糖3汤匙食盐2汤匙胡椒粉2汤匙老抽2汤匙料酒5汤匙素版佛跳墙的做法平菇撕小份，将菇类用清水洗净煮开一锅水，将菇类（平...
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![奢华“家常菜”-佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的奢华“家常菜”-佛跳墙做法]( "奢华“家常菜”-佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的奢华“家常菜”-佛跳墙做法")
- 麻烦至极，非至真好友不能享…用料高汤用现成的，或自己用鸡、猪骨等熬制鲍鱼若干海参若干花胶若干瑶柱若干肉类：排骨、鸡翅等若干牛筋若干炒肉料：葱、姜、冰糖若干花菇若干冬笋若干虾若干黄酒（花雕）看个人喜好姜片大量奢华“家常菜”-佛跳墙的做法如果使用浓汤宝跳过此步骤，直接...
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![佛跳墙（家庭随意版）的做法步骤及图解,美味正宗的佛跳墙（家庭随意版）做法]( "佛跳墙（家庭随意版）的做法步骤及图解,美味正宗的佛跳墙（家庭随意版）做法")
- 朋友告诉我说，家庭版的佛跳墙，食材是很随意的，家里有什么就可以放什么的，不用很讲究的。回家就翻冰箱，决定就地取材也来做一次，看看做出来会是什么味道😜用料就是家里本来就有的食材，很随意。佛跳墙（家庭随意版）的做法自己发的肉皮、水发的笋干和苔菜、水发好的海参花、煮熟的鹌鹑...
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![巜佛跳墙》的做法和图解 好吃的巜佛跳墙》家常做法]( "巜佛跳墙》的做法和图解 好吃的巜佛跳墙》家常做法")
- 好久以前好久以前，听老人们说过的一道菜谣，夸夸其口，闲聊调侃晚餐的美味，不知从何着手，凑齐好也需些日子，精心细琢。难道昂贵的超凡脱俗，才至今成为佳话。用料鲍鱼4只海参6只花胶120克猪脚250克5小块鸡腿1只（带脚）杏鲍菇2个小南瓜1个（450克）巜佛跳墙》的做法泡花胶，剪小段，备用备好的，...
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烹调屋
