香辣青口(贻贝、海虹)
- 菜谱
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大腿潮 挖了超多青口
先上一份香辣青口
多余的剥肉炒辣椒也好吃的
用料
青口 | 适量 |
蒜 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒸鱼豆豉油 | 两汤勺 |
香辣青口(贻贝、海虹)的做法
去海边挖青口
哈哈
挖不了的去买吧 反正便宜青口表层刷干净 把毛须剪掉 过水 青口口全部打开即可
锅里放入油 葱姜蒜辣椒 炒香放入沥干水的青口
料酒 蒸鱼豆豉油稍微翻炒一会儿 就可以上桌啦
小贴士
多出来的肉炒辣椒也超级好吃的 自己挖的野生青口 新鲜鲜嫩
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