脆炸虾仁

儿子爱吃肯德基里的炸虾，故做相似的虾，做法简单且味道不错。

用料  

脆炸虾仁的做法  

1. 熟虾用少量料酒、胡椒粉、盐稍微腌制入味。

2. 虾仁逐个拍匀淀粉。

3. 再沾上蛋液。
   

4. 沾完蛋液的虾再粘上面包糠。

5. 锅里放宽油，油热后放入虾仁炸至金黄成熟即可入盘，淋入番茄沙司就可享用了。