芋头扣肉和梅菜扣肉 菜谱 关注:2.56W次 芋头扣肉 用料 五花肉 克 芋头 梅干菜 芋头扣肉和梅菜扣肉的做法 五花肉切大方块 冷水下锅煮开,放点料酒,葱花,花椒 捞出用牙签在肉皮上扎洞 涂老抽上色 肉皮朝下放入油锅炸至金黄 炸好捞出泡冷水 芋头切片 下油锅炸 少许盐 豆腐乳用南乳,扣肉王在超市就有买去,1.5一包,我做的是五斤猪肉的量放了大半包 肉皮朝下,一片芋头一片肉依次码好,上锅蒸一个小时,用高压锅就半小时,蒸好倒扣碟子,扣肉就完成啦 梅菜提前用水泡好,再炒一下 肉就是用腌好那个,只是一个放芋头,一个放梅菜 标签: 芋头 扣肉 梅菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/ndzq23.html