凉拌苦瓜💯夏季开胃菜‼️ 菜谱 关注:1.02W次 用料 苦瓜 2根 洋葱 半个 花生仁 适量 小米辣 4个 蒜末 适量 葱花 少许 醋 2勺 生抽 2勺 盐 适量 耗油 1勺 香油 少许 凉拌苦瓜💯夏季开胃菜‼️的做法 准备的食材,蒜切碎,葱切碎,小米辣切圈 苦瓜对半切开,取出瓜瓤 锅中加水,加入少量食盐和油,水开后放入苦瓜焯水 洋葱切丝后,放入加食盐的水中,浸泡5分钟,这样能清除洋葱的辛辣味 冷锅中加油,接着放入花生仁,小火翻炒至花生金黄,倒入盘中放凉,放凉后的花生仁才会酥脆 葱花、小米辣、蒜沫加盐放入碗中 倒入热油激发出葱蒜的香味,倒入耗油、生抽、醋、香油搅拌均匀 把苦瓜切成薄片放入盆中,加洋葱丝和放凉的花生仁,再倒入调好的酱汁翻拌均匀 装盘! 标签: 夏季 开胃菜 凉拌 苦瓜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/nd1w4o.html