烹调屋夏日好菜:凉拌鸭肉
- 菜谱
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用料
| 鸭肉 | 1/4只 |
| 大葱 | 半条 |
| 红葱 | 1只 |
| 山奈 | 1小块 |
| 陈皮八角花椒茴香香叶 | 一小把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 红萝卜 | 半根 |
夏日好菜:凉拌鸭肉的做法
鸭肉洗净，沥干水。
![夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第2张]( "夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，放入姜片山奈大葱红葱和香料。
![夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第3张]( "夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第3张")
水开后调小火煮至筷子能轻松插入，时间大约十五分钟。然后再焖十五分钟
![夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第4张]( "夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第4张")
焖好后就撕碎，淋上填好的味汁，拌上黄瓜丝红萝卜丝大葱丝。
![夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第5张]( "夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第5张")
开吃。夏天吃个凉拌鸭肉，最舒服不过了😍
![夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第6张]( "夏日好菜:凉拌鸭肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
味汁用油爆香姜蒜末，调上香油，香醋，白醋，酱油，白糖。依口味调整
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