烹调屋夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳
- 凉菜
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用料
| 木耳 | 朵 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
| 香油 | 勺 |
| 陈醋 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法
黑木耳提前两小时用清水泡发。需要完全泡发，不确定的话时间可以久一些！
![夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法步骤图 第2张]( "夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，煮10分钟左右。这个时间可以根据个人喜好来，喜欢爽脆口感的，5-8分钟就可以了，喜欢软糯一点的，煮的时间可以久一些！
![夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法步骤图 第3张]( "夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法步骤图 第3张")
煮好的黑木耳捞出晾凉，控干水分。用大蒜头3个、白糖1茶匙、生抽2勺、香醋2勺、香菜2根、盐适量、香油1勺调匀后倒入碗中搅拌均匀，就可以吃了！简单方便味道好！
![夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法步骤图 第4张]( "夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法步骤图 第4张")
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