烹调屋家里轻松炸油条
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疫情期间，收获了满满的邻里情！没有多余物资回报，就利用自己的好手艺，炸几锅油条送邻居吧！绝对紧俏物资堪比海参鲍鱼！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油或普通油 | 30克 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250-260克 |
| 盐和糖 | 各5克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 小苏打 | 3克 |
家里轻松炸油条的做法
小苏打和泡打粉加入面粉混合均匀
![家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第2张]( "家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡蛋盐糖加入水里搅拌均匀倒入面粉用筷子搅拌成絮状，加油踹面
![家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第3张]( "家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第3张")
三揣三醒后案板撒面放面团，整理成15*0.5*二指宽的面条，筷子蘸水中间压纹路，另一面条反过来扣上，再用筷子压一下纹路
![家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第4张]( "家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第4张")
起油锅200℃左右开炸！
![家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第5张]( "家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第5张")
好吃好吃好吃！
![家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第6张]( "家里轻松炸油条的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
主要是记录配方，这个配方我也是第一次做，做的很成功！新手可以参考！揣面手法很重要，可以参考别的视频！
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