- 用料中筋面粉280克鸡蛋🥚1个酵母粉3克玉米油20克盐3克牛奶150克无泡打粉版炸油条的做法和面省略,材料全部倒进去混合就好,揉面光滑,常温发酵30分钟,一分为二用保鲜袋装好放进冰箱冷藏一晚,这是第二天拿出来醒面的状态。面擀成椭圆形,切面,两条一重叠这是炸的第一根状态,火大了,但...
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- 用料面粉4勺鸡蛋一个盐一勺泡打粉一勺油一克油适量炸油条看似简单实则不然的做法四勺面粉。加入一勺盐。一勺泡打粉,搅拌均匀。放入一颗鸡蛋,搅拌均匀。揉搓面团,中间倒入一克油,继续揉搓。然后静止半小时。再继续揉搓,面团会越来越光滑。盖上保鲜膜,和一成纱布放入冰箱冷藏(明...
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- 没有臭粉,安心吃的油条用料面粉500克酵母5克盐2克鸡蛋1个泡打粉2克水220-250ml油2勺自家炸油条的做法面粉加入泡打粉,酵母和盐拌均匀,接着加入一粒蛋搅拌接着加入水拌成疙瘩团时候倒入油揉成面团,此刻还不是光滑面团,盖上盖休息10分钟接着揉成光滑面团把面团用保鲜膜包起来放...
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- 疫情期间网上油条方子层出不穷。本方子是家里科学实验技术娴熟,追求精准的老公大量研究,不断尝试及修改出的方子。食材和步骤都很重要,其中注意面团松弛最为重要,不然油条无法蓬发。用料面粉300克盐3克糖3克酵母1小勺泡打粉3克鸡蛋1个水150ml油10ml不靠情商也能做成功的炸油...
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- 最近很想吃煎饼果子,纯素的只能自己在家想办法解决。想吃煎饼果子那首先要先会炸油条vs油饼。于是找来一份配方,再凭着小时候老妈炸油条的操作记忆,自己也开始折腾今日份的油饼vs油饼!这次的油条vs油饼的口感还是可以的,所以就想着跟小伙伴们一起分享,但是太过油腻的饮食不能贪...
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- 20年初也是疫情关家里就各种捣腾之前用手揉,有小美就更高效了,不会懒得弄用料鸡蛋1个中筋面粉250克酵母粉3g盐3克牛奶130克玉米油20g克炸油条小美的做法昨晚朋友问我方子,我就起来也做好面团放冰箱了面粉250g酵母粉3g,盐3g,鸡蛋1个牛奶130g玉米油20g全部放入主锅20秒速度3-6混...
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- 抖音上看到这个配方,怕自己忘记,做个菜谱,实测过非常好的方子用料普通面粉500克泡打粉8克小苏打3克盐6克鸡蛋1个油40克水260克炸油条(馃箅儿)的做法所有东西混在一起,放进面包机和面【最好把膜揉出来,这样后面操作延伸性好】用保鲜膜把面团卷成一条棍状,在放保鲜袋里,冷藏8小时以...
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- 疫情期间,人人都是大厨,出不了门,就在家做起来吧!用料面粉泡打粉盐糖油鸡蛋厨房小白炸油条一学就会的做法头天晚上,将所有材料放在一起,揉成面团,没写材料用量,其实多点少点不太所谓,关键是要醒面一夜!面稍微软点儿。放冰箱冷藏一夜!第二天早上,取出面团,不用揉,直接撖成面片,不能太薄,将...
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- 用料面粉500g油条膨松剂20g温水350g色拉油少许简易版炸油条的做法面粉500g放入盆中,将油条膨松剂倒入面粉中并拌匀,加入50-60℃的温水揉成面团,如面团粘性比较大和面时手上可沾取少量色拉油盖上保鲜膜静置20-30分钟操作台上撒上少许面粉或色拉油,将静置好的面团轻轻拉至40厘...
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- 学会不用再买街边油条了,酥香可口!用料面粉300克鸡蛋2个酵母4克泡打粉3克盐2克炸油条(家庭版)的做法大碗中放入普通面粉,加入2个鸡蛋、盐2g,泡打粉3g,酵母4g,分次加入温水140g左右搅拌成絮状!加入食用油,这时会很粘手,做油条的面要软一些,揉好后上面再抹些食用油,盖保鲜膜发酵至两倍大...
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- 用料面粉500克油条膨松剂10克温水250克盐6克鸡蛋1个油15克牛奶15克自制炸油条的做法普通面粉加入10g油条膨松剂,混合均匀一个鸡蛋打入碗中倒入牛奶和食用油搅拌均匀搅匀的鸡蛋液倒入面粉中温水中加入盐搅拌融化后,倒入面粉中搅拌均匀开始揉面揉成光滑的面团盆中提前抹油防...
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- 用料面粉300克小苏打2克泡打粉6克盐2克食用油15克清水100克鸡蛋1个简单的家常炸油条的做法所有食材混合搅拌活成面团面团上刷油,盖上保鲜膜,放冰箱松弛一晚上(最好晚上活早上炸)案板抹油,松弛好的面团不用揉,直接分成几份,擀成长条,切成大小均匀的面剂两个一摞,筷子压一下,炸的时候...
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- 用料豇豆250克油条半根盐少许干辣椒(不吃辣可不放)4个蒜头4粒生姜丝少许油200ml炸油条炒豇豆的做法豇豆洗净切小段,油条切圈,控干水分。生姜、蒜头、干辣椒切好备用。油下锅烧热转小火,放入油条,炸到焦黄酥脆捞出。继续把豇豆倒入油锅,炸至翠绿。捞出。盛出油,锅内倒入干辣椒、蒜...
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- 用料油条6根油少许炸油条#松下JK180蒸烤二合一的做法准备好油条拆开放入碗中烤盘铺上硅油纸,使用健康炸功能,预热烤箱预热好后,放进去烤十分钟时间到就可以开吃啦...
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- 视频地址:_show/id_XMTgxMzY4MTI5Mg==冷藏好的面团千万不能再揉面!!!!否则油条是膨胀不起来的!!!冷藏好的面团是很柔软的,轻轻擀开到合适的厚度就好。注意看步骤41、泡打粉主要成分是小苏打,加热后产生二氧化碳、水、苏打(苏打是平时做馒头会放的,中和发酵时产生的酸味),所以只要用不含...
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- 宅在家里想吃油条没处买,那就自己动手呗😁下厨房里很多油条的方子,学习了👍所以这是一个记录学习的方子,好几位厨友都做过,不清楚哪个是原创,就不发原方链接了用料中筋面粉500克鸡蛋1个无铝泡打粉10克小苏打粉4克植物油50克盐5克水270克香酥松脆的炸油条的做法所有材料称量好,...
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- 用料面粉500克牛奶(或水)100克清水200克鸡蛋(约50克)1个玉米油40克泡打粉8克小苏打2克盐2克自制油条(炸油条)的做法1.牛奶100克、清水200克、鸡蛋1个、玉米油40克、盐2克混合后搅拌,再加入面粉500克、泡打粉8克、小苏打2克(如果用的是双效泡打粉,就不用加小苏打了。双效泡打粉里含...
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- 在国外想吃油条怎么办!疫情期间又不能说买就可以买到~偶尔看到用披萨面团炸油条,就试了试,果然好吃!所以分享给大家,因为在国外相比较正宗的油条,超市里新鲜的pizzadough还是更容易买到。这个面团还可以包包子,做生煎,花卷。喜欢面食的朋友可以买来都做做试试!用料沃尔玛等超市卖...
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- 爸爸很爱吃油条,常常说配上一碗五谷豆浆or皮蛋瘦肉粥那是相当幸福的事。这是无酵母版本的,有酵母的没那么脆。用料小苏打3克无铝泡打粉4克鸡蛋1个盐4克水265克中筋面粉500克玉米油20克阿黎做的泡打粉版炸油条的做法泡打粉、苏打、盐与面粉混合后,加入鸡蛋、油、水搅拌成团。...
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- 用料面粉适量油30克糖20克无铝泡打粉10克盐6克牛奶1袋鸡蛋2个小苏打2克首次尝试就成功的炸油条的做法用厨房秤挨个秤出各种调料的重量,一边添加一边搅拌把除了面粉之外的各种调料搅拌添加混合,为了方便起见大家可以,找一个稍大的盆,把盆放在厨房上,每次置零,往上添加各种调料,这...
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- 十几天没下楼了,干粮吃完了,自己动手炸油条,第一次炸这么成功,家人特别喜欢吃,比外面买的卫生健康,不明白的地方可以加我个人微信(547940843)有视频教程,备注下厨房。用料盐7克面粉500克小苏打3克白糖5克鸡蛋2个酵母5克温水280毫升炸油条的做法和配方,一次成功,金黄酥脆比买的好吃的...
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- 这几天因为疫情的原因,大家都憋在家里没事做,就捣鼓吃的,炸油条成了热门讨论的话题,有的说用发酵后的面团炸,有的说不用发酵,大家各执己见,哈哈!但是我觉得吧,对于一个上班族来说,既节约时间,又能吃到美味的食物,这才是最重要的,所以我也摸索着尝试过很多种方法,最后总结了一套适合上班...
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- 配方简单,手都不用沾面粉,关键还特松软好吃,来吧再祸祸一次面粉尝试一下吧!用料面粉200克酵母3克鸡蛋一个水180克盐3克白糖五克小葱两根懒人版炸油条的做法准备食材及配料,计量看用料明细(图片鸡蛋给漏了)取一个大碗,倒入200克面粉,加一个鸡蛋、三克酵母、三克盐、五克白糖、葱花,1...
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- 网上做油条的方子很多,但能好炸又好吃的不多。同一个方子有的能成功有的不能成功,这里面涉汲了很多因素,在这方子里要失败很难,我作油条长期不断积累总结的经验将与大家分享,看我方子可以提高做油条的成功率,让大家都能轻松做出美味的油条!2020.05.05更新过用料中高筋面粉250克,2...
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- 突然想吃油条配豆浆了~用料植物油500克糖10克盐2克温水150克油条膨松剂10克面粉300克泡打粉5克家庭原味炸油条的做法第一步,油条和膨松剂混合,加温水揉成面团。这次做的是传统油条的口味,加了膨松剂的。如果想吃奶香味的,就不用配方好的油条膨松剂,自己配方,用干酵母、牛奶、白...
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