蒜香炸猪排

上海人最爱的炸猪排
配上辣酱油～
完美搭配

用料  

蒜香炸猪排的做法  

1. 猪排两面都要用刀背敲软 ；每一片都要敲 这样猪排才会松软好吃😋这样吃起来才会柴 ；然后猪排放蒜瓣 姜片 葱 鸡蛋 生抽 盐 八角 一起腌制 用手抓均匀 放冰箱冷藏腌制3个小时以上……

2. 面包糠一包 放生粉 面粉 混合均匀即可

3. 一片片炸猪排裹好面包粉～

4. 裹好的炸猪排

5. 面包糠不一样 颜色就不一样哦

6. 平底锅放油 油温烧到6分热～

7. 第一遍炸成微黄色

8. 👍

9. 这是炸第二遍

10. 第二遍炸成金黄～

11. 蘸上上海牌辣酱油～超好吃😋

12. 金灿灿的蒜香排骨就做好了 口感鲜嫩多汁～

13. 开饭啦

14. 蘸上灵魂辣酱油～

15. 猪排切好 摆在饭上就是一道猪排饭便当🍱