烹调屋一碗入魂的三鲜菌菇汤
- 菜谱
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下馆子喝的三鲜汤，一直让我念念不忘
恰巧家里有海鲜菇和金针菇
就想来尝试一下啦
谁知道不但做法超级简单，还很鲜很鲜呀！！！
啊～超爱了！！
用料
| 金针菇 | 一把 |
| 海鲜菇 | 一把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 虾仁 | 十几只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋饺 | 6个 |
| 湾仔三鲜饺 | 8个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油 | 适量 |
一碗入魂的三鲜菌菇汤的做法
金针菇，鸡腿菇洗干净，
胡萝卜切丝
虾仁放一勺料酒+一勺盐+黑胡椒腌制10分钟左右
鸡蛋加盐和些许胡椒拌匀![一碗入魂的三鲜菌菇汤的做法步骤图 第2张]( "一碗入魂的三鲜菌菇汤的做法步骤图 第2张")
鸡蛋稍微炒一下备用
锅中加油，再加姜蒜
放入虾仁，虾仁变色后放入胡萝卜丝、金针菇和鸡腿菇
炒至变软后，加入两碗水
沸腾后加入蛋饺和三鲜饺，鸡蛋也丢进去
再次沸腾后，加入适量盐和鸡精，五分钟后就出锅啦～![一碗入魂的三鲜菌菇汤的做法步骤图 第3张]( "一碗入魂的三鲜菌菇汤的做法步骤图 第3张")
实在是太鲜啦～
![一碗入魂的三鲜菌菇汤的做法步骤图 第4张]( "一碗入魂的三鲜菌菇汤的做法步骤图 第4张")
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