《昨日的美食》之韭菜鸡蛋味噌汤
- 菜谱
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出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.17#136。
ニラと卵のみそ汁
简易快手汤。
用料
韭菜 | 1小把 |
鸡蛋 | 1个 |
味噌 | 适量 |
《昨日的美食》之韭菜鸡蛋味噌汤的做法
书中成品如图所示。
准备原料。
鸡蛋1个打散,韭菜叶切段。
锅中加1碗水,水开后在锅中化开适量味噌。
待汤底再次沸腾后,加入韭菜段。
再打入蛋液即成。
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