豆渣洋葱肉丸子

用料  

豆渣洋葱肉丸子的做法  

1. 将肉末洋葱香菜梗剁碎，放些许盐

2. 加入鸡蛋和淀粉，放些许盐，一起搅拌。

3. 。油烧热，手轻搓成丸子状放油锅里炸

4. 锅里翻动丸子，使得丸子受热均匀，炸至金黄色捞出沥干油即可。

小贴士

1.洋葱和豆渣尽量沥干水分。
2.小火慢炸，最后中火收锅。