热拌面筋
- 菜谱
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儿子最近爱上了辣椒,于是尝试着做了这个蛋白质含量极高的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
条状水面筋 | |
生抽 | 勺 |
糖粉 | |
老陈醋 | |
辣椒酱 | |
白芝麻 |
热拌面筋的做法
水面筋切成大小合适的,用清水一下,沥水备用
半碗开水,半勺辣椒酱(东北的),生抽,冰糖粉,老陈醋,搅拌均匀
热锅倒油,把面筋条倒入翻炒片刻,加入调好的酱汁,煮一小会(面筋本身就是熟的,所以不需要煮太久)
装盘,撒上芝麻
小贴士
也可以做成凉拌,面筋条用水煮一会,装盘里,用酱汁拌均匀即可。
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