菠菜拌面筋
- 菜谱
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前几日和娃去吃新疆菜,这道菠菜拌面筋最受欢迎👏回家也做起来吧~
用料
菠菜 | 1小把 |
面筋 | 1块 |
青红辣椒 | 2个 |
料汁(以下): | |
鲜酱油 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
辣椒面 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
盐 | 3克 |
蒜 | 5瓣 |
糖 | 3克 |
菠菜拌面筋的做法
菠菜,面筋,辣椒洗净备用
先准备拌菜汁,拌菜盆里放拍碎的大蒜,半勺辣椒面,浇热油烹香
加三勺鲜酱油,两勺醋,半勺蚝油,盐,糖,香油拌匀备用
水开后放入面筋煮一分钟,捞出冲凉,挤出水
切成条备用
水开后放小半勺盐,丢丢油,放入菠菜绰30秒,捞出冲凉挤出水
切段备用
青红辣椒切丝备用
所有菜倒入拌菜盆拌匀装盘
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