烹调屋热汤牛筋面
- 面
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在东北吉林，我是从小吃到大的，非常简单美味
用料
| 一人大份，男生也绝对够吃，女生可以减半 | |
| 牛筋面在做之前要用温水(60度）泡软，基本需要2个小时 | |
| 一斤牛筋面一个鸡蛋，豆瓣酱，芝麻酱(一勺)，一根香菜，一勺辣椒油 |
热汤牛筋面的做法
做鸡蛋酱，喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱，鸡蛋酱里加点鸡精。用一个碗底的温开水将芝麻酱化开
![热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第2张]( "热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第2张")
将泡好的牛筋面放入开水中煮5分钟(可以挑一根，用凉水泡了，尝一下熟没，没有硬芯即可)
将面盛进大碗里，将豆瓣酱，芝麻酱，辣椒油，盐，味素放入，盛点面汤即可![热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第3张]( "热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第3张")
放上香菜末搅拌一下，可以开动了
![热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第4张]( "热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第4张")
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![热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第5张]( "热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第5张")
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![热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第6张]( "热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第6张")
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![热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第7张]( "热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第7张")
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![热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第8张]( "热汤牛筋面的做法步骤图，热汤牛筋面怎么做好吃 第8张")
小贴士
1：因为面条里放酱了，所以盐可加可不加，加盐也一定要少
2：酱至少要加一大勺，少了不好吃
3：趁热吃，边吃边凉，热热的，很爽
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