空气炸锅脆皮五花肉·肥而不腻

没有烤箱烤盘也可以安排的家庭版韩式烤肉🥰
简单易操作 新手也能做👌🏻
疫情宅家就搞点东西778🤌🏻

用料  

空气炸锅脆皮五花肉·肥而不腻的做法  

1. 葱姜料酒焯水20分钟

2. 捞出控干水分，猪皮用牙签扎一些孔，方便调料入味，然后像我这样切成块，不要切断

3. 调料汁：适量盐、糖，一汤勺生抽、老抽、蚝油、辣椒面，均匀涂抹在五花肉

4. 五花肉猪皮朝上，用锡纸包起来，猪皮表面刷上白醋，铺上一层盐，空气炸锅200℃烤20分钟

5. （上一步为了防止油溢出来，我又在底下铺了一层锡纸）烤好以后，敲掉上面的盐粒再刷上白醋再烤10分钟

6. 最后烤完就是这样啦

7. 可以剪成自己喜欢的大小

8. 突然很想吃韩式烤肉，就整了点生菜和蒜片，自制蘸酱干碟，孜然椒盐胡椒粉随便配的，有啥调啥，也是很nice！