红杉鱼

很漂亮的红杉鱼，做法记录一下。

用料  

红杉鱼的做法  

1. 红杉鱼，洗干净，斜几刀，放盐盐一下。

2. 煎一下，时间稍微长点。

3. 加入葱花，姜，蒜，辣子。

4. 调一碗汁:生抽，料酒，醋，砂糖。

5. 倒入料汁，加水，炖一会儿。

6. 做好开吃。

小贴士

盐鱼的盐适量。