烹调屋红豆猪蹄
- 菜谱
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美容小吃
用料
| 猪蹄 | 一个 |
| 开水 | 一杯 |
| 红豆 | 半斤 |
| 酱油 | 500ml |
| 酒、盐 | 少许 |
| 姜、红糖 | 一小块 |
| 辣椒、酸梅 | 各2个 |
| 香叶、陈皮 | 各三片 |
红豆猪蹄的做法
姜、酒、猪蹄卤水10分钟，用开水泡红豆致软
沥干猪蹄水分、准确配料（配料可放一起）
把配料跟猪蹄、红豆一起放到不粘锅慢慢熬至一小时
熬制过程水分会减少，可加少许开水，如果觉得不够味，可加盐或酱油
最后出锅
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小贴士
配料可根据个人口味添加
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