❗️叮❗️超美味香菇肉酱,吃一次让你回味无穷
- 菜谱
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简单又美味~
用料
香菇 | 7朵 |
肉馅 | 1/3斤 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
海天黄豆酱(辣) | 2勺 |
盐 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
❗️叮❗️超美味香菇肉酱,吃一次让你回味无穷的做法
香菇洗干净,挤干水,放锅里焯一下,捞出。我觉得如果用干香菇应该会更好吃😋但我没有干香菇。
锅里放入多一点的油,倒入香菇,把水分炒干盛出来备用。
锅里倒油,把肉馅炒变色,把所有调料都倒进去翻炒均匀,倒入香菇,再翻炒片刻,开小火,略微熬煮一下,即可出锅。
小贴士
炒酱我喜欢咸一点的,所以这个酱的盐分比较足。油放的多一点,一是会比较香,二是可以保存的时间稍微长一点。炒完再开小火继续熬一下是为了让香菇和肉馅更入味儿。
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