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娘酒鸡蛋的做法食谱

娘酒鸡蛋的做法和图解 好吃的娘酒鸡蛋家常做法

  • 娘酒鸡蛋

  • 用料鸡蛋1个客家黄酒5勺娘酒鸡蛋的做法黄酒:水1:5下锅煮沸鸡蛋打散关火，用蛋抽把汤水搅出大漩涡，倒入蛋液，盖盖焖五分钟...
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炒鸡酒（客家娘酒）的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡酒（客家娘酒）做法

  • 炒鸡酒（客家娘酒）

  • 在客家地区，很多女人坐月子的时候，都会吃客家娘酒炒鸡，一般妈妈会提前酿好娘酒，养好大公鸡，等生了宝宝就可以做炒鸡酒补身子了。平日也可以吃哦用料大公鸡1只（5斤左右）小黄姜半斤娘酒5斤炒鸡酒（客家娘酒）的做法把大公鸡洗干净砍大块，小黄姜洗干净剁碎备用。用公鸡扒下的油下锅煎，出...
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娘酒煎鸡翅的做法和图解 好吃的娘酒煎鸡翅家常做法

  • 娘酒煎鸡翅

  • 娘酒是客家人的特产，几乎每家每户都会有，特别是用来给月子里的产妇吃，很补血。冬天喝上一杯热娘酒，更是驱寒暖身。家里有好几瓶客家娘酒，偶然一次用来当料酒使，异常的香！重点是不用老抽，色泽也很棒！用料鸡中翅盐生抽少许就行，娘酒会上色糖一小勺蜂蜜一小勺蒜蓉娘酒少许娘酒煎鸡翅的...
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简单易学的黄酒鸡（娘酒鸡）美食做法

  • 黄酒鸡（娘酒鸡）

  • 我想说的是，这个鸡，好吃到，骨头我都不想放过。。。可能，这个美食，客家人才懂吧，唉，不过没关系，有淘宝，你们一样能买到靓黄酒来煮鸡的，对吗？吃货们，真的真的不要错过这个客家美食。用料黄酒一碗三黄鸡半只姜适量盐一勺黄酒鸡（娘酒鸡）的做法半只鸡，洗净砍件，一勺盐，腌制一下。放少量油，爆下姜...
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娘酒鸡的做法和图解 好吃的娘酒鸡家常做法

  • 娘酒鸡

  • 用料味事达猪腿肉卤味王一包娘酒鸡的做法做法在下面做法在下面小贴士配料放下去，肉放下去卤就行了...
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酒娘米糕的做法和图解 好吃的酒娘米糕家常做法

  • 酒娘米糕

  • 用料糯米粉350克酒娘（得看酒娘的稀稠度来定)白糖80克(酒娘和葡萄干都是甜的,自己看着下)葡萄干适量酒娘米糕的做法所有材料拌匀后分装入碗中静置发酵(布丁碗我没有抹油)发酵至约1.5倍(挖开组织是蜂窝状),隔冷水大火蒸制20分钟.(发酵时间约7至8小时,看温度和酒娘酵素的活跃...
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客家娘酒鸡的详细做法大全,简单又营养的客家娘酒鸡做法

  • 客家娘酒鸡

  • 客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的。坐月子可以用公鸡，小母鸡用料鸡1只客家娘酒鸡的做法客家娘酒鸡...
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客家娘酒煮鱼胶鸡蛋好吃的烹饪方法 客家娘酒煮鱼胶鸡蛋的地道做法和步骤

  • 客家娘酒煮鱼胶鸡蛋

  • 客家亲戚送了一瓶客家娘酒，说是哺乳期也能喝，客家女人坐月子必备，而我们南澳人坐月子必备吃鱼胶，于是就想到了让它们完美结合😊用料鸡蛋1个枸杞适量糯米酒半碗鱼胶适量清水一碗冰糖适量桂花少量客家娘酒煮鱼胶鸡蛋的做法提前泡发好鱼胶，我用的是9头的北海公肚，这是一个三分之一...
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简单易学的客家娘酒煮鸡蛋美食做法

  • 客家娘酒煮鸡蛋

  • 客家娘酒是广东客家地区的特产，用糯米加上甜酒曲酿制，经过高温火炙制作而成，又称月子酒。现今的娘酒做法，不仅仅只是月子妇女滋补养身的美食，如娘酒煮鸡、娘酒煮鸡蛋、娘酒炖羊肉等等，早已成为广客人们家家户户日常餐桌上的美食。用料客家娘酒350克鸡蛋2个炒花生米50克姜一块清...
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客家鸡酒（娘酒煮鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡酒（娘酒煮鸡）做法

  • 客家鸡酒（娘酒煮鸡）

  • 家乡坐月子必吃的东西——鸡酒，非常香甜，过年也会煮来吃。酒是客家娘酒，度数不会很高，煮了之后超级香。用料鸡姜客家娘酒客家鸡酒（娘酒煮鸡）的做法姜切碎，锅里倒油放进去中小火煎到有香味，变得有点酥煎好的姜盛起，剁好的鸡肉放进锅炒干水分后加入娘酒和炒好的姜一起煮开就完成了！小...
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娘酒鸡（客家娘酒）的做法步骤及图解,美味正宗的娘酒鸡（客家娘酒）做法

  • 娘酒鸡（客家娘酒）

  • 用料鸡半只客家娘酒半瓶姜若干片盐少许娘酒鸡（客家娘酒）的做法准备好如图材料热油，把鸡肉直接放入炒锅，稍微有点变焦，加少许盐，姜，一起炒。倒入没过鸡的热水，盖盖子煮到水干，大概15分钟。倒入客家娘酒，盖住鸡肉，小火炖20分钟左右。起锅前可适当尝一下味道，若不够可加盐，搞定。...
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娘酒煮鸡的做法和图解 好吃的娘酒煮鸡家常做法

  • 娘酒煮鸡

  • 周末了，吃吃吃，勤💧🤲用料姜鸡娘酒娘酒煮鸡的做法姜切丝我买的新鲜鸡肉，半只鸡，这鸡挺瘦把鸡肉倒锅里，不用放油，或者放一点点油，炒至断生，加入姜丝，加入酒，不用放盐！不用放盐！不用放盐！娘酒在我另一个菜谱里面，可以倒多一点娘酒，因为娘酒暖身，很补！煮至沸腾，把锅里边边的油刮掉，上一步说为什...
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鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)做法

  • 鸡子酒(客家娘酒煮鸡)

  • 每年冬天，客家人都必吃的，吃完暖暖的，特别滋补，更是月子餐，以前不喜欢吃，可能现在年纪大了，知道养生了🤣🤣用料鸡半只大概2斤多姜3块盐半勺，适量克客家娘酒2碗，大概有半斤红枣5-6颗鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法选的线鸡，线鸡肉质比较脆，而且必须是果园鸡，把鸡油弄掉这个鸡挺好的，我喜欢...
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客家娘酒的做法和图解 好吃的客家娘酒家常做法

  • 客家娘酒

  • 潮汕人嫁客家，嫁过去两年不到，但是一直在外面所以第一次做这道菜，熟悉这道菜的姐姐们我做得哪个步骤不对，欢迎指教！听说这道菜坐月子的每个女人必吃，娘酒！用料糯米酒(家婆自己酿的)半只鸡姜一半，剁成末客家娘酒的做法第一次健菜谱，不熟悉怎么弄，所以拼图起来看步骤一碗酒因为自己酿...
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客家红糖娘酒鸡蛋好吃的烹饪方法 客家红糖娘酒鸡蛋的地道做法和步骤

  • 客家红糖娘酒鸡蛋

  • 客家红糖娘酒鸡蛋用料鸡蛋7个客家红糖娘酒鸡蛋的做法客家红糖娘酒鸡蛋...
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娘酒炒鸡的做法和图解 好吃的娘酒炒鸡家常做法

  • 娘酒炒鸡

  • 淳淳的客家娘酒，香味四溢的姜炒鸡，搭配成滋补上品!客家坐月子的必须必!用料家鸡一只娘酒一瓶姜多块植物油或麻油适量娘酒炒鸡的做法热锅，放油，下姜片爆香下鸡块炒香炒到姜和鸡块焦香倒入娘酒小炖一会换到汤煲里继续炖炖的时间可以个人把握，愿意吃鸡肉烂乎点的可以多炖一会。出...
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客家娘酒鸡［简单版］的做法步骤及图解,美味正宗的客家娘酒鸡［简单版］做法

  • 客家娘酒鸡［简单版］

  • 突然好想吃过年必不可少的一道菜～～娘酒鸡为了取悦自己，心动不如行动！用料家鸡500g黄姜100g客家娘酒350ml客家娘酒鸡［简单版］的做法把姜切碎，放入锅中炒黑，切记不能放油！不能放油！不能放油！炒黑有两个原因：1炒黑的姜不会太辣，2姜炒黑不会上火。太晚了，没有炒很黑就起锅了，我这种也只能算...
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客家娘酒鸡的做法和图解 好吃的客家娘酒鸡家常做法

  • 客家娘酒鸡

  • 用料客家娘酒500ml姜一大块鸡500克客家娘酒鸡的做法土鸡斩块泡出血水，洗净备用姜不用去皮，洗净拍碎，切大丁锅烧热，不用放油，干锅煸炒姜片，炒干盛起锅热倒鸡块，炒干水分炒制鸡肉焦黄下姜片和一小碗娘酒，盖上盖子闷熟鸡肉鸡肉闷熟后在按个人口味下娘酒，大火煮开后滚一分钟即可娘酒鸡...
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灰姑娘(无酒精鸡尾酒)的做法步骤及图解,美味正宗的灰姑娘(无酒精鸡尾酒)做法

  • 灰姑娘(无酒精鸡尾酒)

  • 灰姑娘是一款原料颜色无特殊色彩、并不华丽的无酒精鸡尾酒，但是在调配出来后，倒入杯中会呈现一种亮橙色彩，如同灰姑娘的华丽转变。用料柠檬汁10ml菠萝汁60ml橙汁60ml柠檬旋(仅装饰)1条樱桃(仅装饰)1颗冰块适量块灰姑娘(无酒精鸡尾酒)的做法先准备好我们今天要用的原料，别忘了...
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Cinderella 灰姑娘 鸡尾酒的做法步骤及图解,美味正宗的Cinderella 灰姑娘 鸡尾酒做法

  • Cinderella 灰姑娘 鸡尾酒

  • 这是一款代表性的非酒精鸡尾酒。用量给的是比例。ps:看到不少短饮作品都带冰块的，是不对的哈，短饮类都是用冰块速冷，但是倒入杯子的时候要滤掉冰块的，不然会稀释掉！用料菠萝汁1/3橙汁1/3柠檬汁1/3Cinderella灰姑娘鸡尾酒的做法橙汁、柠檬汁、菠萝汁各1/3，加入盛有冰块的雪克壶...
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娘酒鸡翅的做法和图解 好吃的娘酒鸡翅家常做法

  • 娘酒鸡翅

  • 1、准备1斤左右鸡翅膀；2、准备一瓶客家娘酒；3、将鸡翅划两刀，好入味。放入半小勺盐、一勺生粉、少许酱油、半碗娘酒腌制半小时左右。4、锅里放油，用筷子夹起腌制过的鸡翅一个个放入锅中，煎至两面金黄；5、放两碗水将鸡翅煮熟；6、再将腌制过的娘酒汁倒进去煮至收汁铲起来。7、美味...
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简单易学的娘酒(老酒)煮蛋美食做法

  • 娘酒(老酒)煮蛋

  • 从老乡那里买的娘酒(老酒)到了，然后就吃起来啦用料鸡蛋1个老酒适量娘酒(老酒)煮蛋的做法碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，不用加盐！放油，煎鸡蛋买的老酒鸡蛋煎好了，放点姜丝，倒适量的酒倒锅里，小火煮15分钟，就好了，好喝，从小喝到大～也可以弄成煎鸡蛋，然后倒酒煮小火煮15～20分钟就好啦太漂亮了，这...
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简单易学的客家娘米酒鸡蛋美食做法

  • 客家娘米酒鸡蛋

  • 适合秋冬喝，现在女人都非常独立自主，长期辛苦工作，睡眠不足，月经不调，女性每天早上喝一碗或者每周三次，可以暖宫、暖胃、养颜。用料鸡蛋1个客家娘酒（纯液）200ml清水200克红枣3颗姜2片客家娘米酒鸡蛋的做法除了鸡蛋，所有东西都放锅里煮，小火煮五分钟。煮的同时去煎个荷包蛋，不用煎太...
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简单易学的樱桃鸡蛋酒娘汤美食做法

  • 樱桃鸡蛋酒娘汤

  • 转自陈允斌老师补心血，滋润皮肤，调理气血亏虚，身体虚弱，脸色苍白，改善睡眠。用料樱桃6个鸡蛋1个酒娘3勺（因个人口味加减）水1杯樱桃鸡蛋酒娘汤的做法樱桃用盐水浸泡15分钟，我用的是专门洗蔬果的洗洁精。所以食材准备好，清水放锅里烧开。水开后加入米酒，樱桃，煮三分钟即可。酸甜可口，超...
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不放油的娘酒鸡姜酒鸡月子酒的做法步骤及图解,美味正宗的不放油的娘酒鸡姜酒鸡月子酒做法

  • 不放油的娘酒鸡姜酒鸡月子酒

  • 每次不管是老妈还是亲戚做的鸡酒都是上面浮着一层厚厚的油，次次吃都要括一层又一层油花，这次自己做了不用油炒的鸡酒，当然也是请教了一翻才敢发上来的😊，材料不多，就三样。用料姜2块鸡1只客家娘酒2斤左右不放油的娘酒鸡姜酒鸡月子酒的做法鸡肉去油切块、姜剁碎备用姜碎不放油...
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