苏式爆鱼面
- 菜谱
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每次去苏州,必去朱鸿兴面馆,熏鱼面、焖肉面、各种浇头的面,都是大爱。下班在家十几分钟也能做出一碗简单神似的苏式面,快乐就是这么简单
用料
金沙河原味银丝挂面、知味观杭州熏鱼、盐、葱花、香油、老抽 |
苏式爆鱼面的做法
烧开水煮面、碗底放入少许盐、香油、老抽、葱花
面煮到断生关火、碗中加入半碗面汤、盛面入碗,面上铺上浇头、这次放的是熏鱼。
就是这么简单,一碗热气腾腾的苏式熏鱼面端上桌,再配上一碟清脆爽口的拌黄瓜干、实在是满足得很,简单的快乐
小贴士
此苏式面非彼速食面哦
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