胭脂莲藕
- 菜谱
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用料
莲藕 | 150克 |
苋菜 | 200克 |
白醋 | 20克 |
蜂蜜 | 40克 |
胭脂莲藕的做法
莲藕去皮洗净切薄片
用小刀切出V字形,再把边修成圆形
锅中烧开水,倒入藕片煮几分钟捞出
放入水中洗去淀粉
苋菜摘好洗净
锅中放水煮一下
倒入苋菜汁放入藕片、白醋、蜂蜜浸泡2小时即可
装盘享用
成品图
小贴士
藕片切薄一点厚薄要均匀,煮苋菜时水不要放太多,苋菜不要煮太久煮久了就不鲜艳了
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