烹调屋中筋粉吐司（简单版）
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@就是Hannah的方子，非常简单又容易成功
用料
| 温牛奶 | 260克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 中筋粉 | 320克 |
| 蛋黄 | 1个 |
中筋粉吐司（简单版）的做法
温牛奶和酵母混合
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第2张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第2张")
加入糖，盐，黄油，中筋粉拌一拌混合一下
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第3张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第3张")
大概这样，包上保鲜膜，静置10分钟后
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第4张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第4张")
再拌一拌，接下来放室温下（27度）发酵到2倍大，大约40分钟
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第5张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第5张")
发到2倍大
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第6张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第6张")
捶一下排气
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第7张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第7张")
平均分3份
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第8张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第8张")
卷好放吐司盒
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第9张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第9张")
室温26度发酵1个小时到8分满，可以在吐司表面喷一点点水增加湿度
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第10张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第10张")
涂蛋黄液
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第11张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第11张")
180度烤40分钟，放在基本上最下层
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第12张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第12张")
大概15分钟时上色差不多盖锡纸，继续烤
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第13张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第13张")
烤完拿出来晾凉
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第14张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第14张")
真的好柔软，好香，好好吃
![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第15张]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤图 第15张")
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