![中筋粉吐司（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉吐司（简单版）做法]( "中筋粉吐司（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉吐司（简单版）做法")
- @就是Hannah的方子，非常简单又容易成功用料温牛奶260克酵母5克糖30克盐3克黄油30克中筋粉320克蛋黄1个中筋粉吐司（简单版）的做法温牛奶和酵母混合加入糖，盐，黄油，中筋粉拌一拌混合一下大概这样，包上保鲜膜，静置10分钟后再拌一拌，接下来放室温下（27度）发酵到2倍大，大约40分钟发到2倍大...
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![中筋面粉-中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉-中种吐司做法]( "中筋面粉-中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉-中种吐司做法")
- 用料中种中筋面粉175g水适量酵母2.5g主面团低筋面粉50g中筋面粉25g细砂糖15g盐2g鸡蛋一个植物油23g中筋面粉-中种吐司的做法中种材料倒入容器中揉成团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏发酵17-24小时。发酵至3倍大。将中种面团撕成小块与主面团材料一起用面包机揉面程序1小时。面团水...
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![免揉中筋面粉版吐司的做法步骤及图解,美味正宗的免揉中筋面粉版吐司做法]( "免揉中筋面粉版吐司的做法步骤及图解,美味正宗的免揉中筋面粉版吐司做法")
- 用料中筋面粉330克盐1克牛奶250克鸡蛋1个酵母4克黄油30克糖30克免揉中筋面粉版吐司的做法将所有食材原料放入盆中翻拌均匀，静止十分钟后再次翻拌一遍发酵至两倍大小发酵好的面团非常粘手，案板上和面团表面一定要撒很多干粉才不会粘手，用手按压排气后分成三份用擀面杖擀成牛...
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![抹茶牛奶蜜豆吐司中筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶牛奶蜜豆吐司中筋面粉版做法]( "抹茶牛奶蜜豆吐司中筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶牛奶蜜豆吐司中筋面粉版做法")
- 家里刚好没有高筋面粉，剩下俄罗斯的雪兔中筋面粉可以嚯嚯了，只好试一下做吐司了，听说中筋面粉做吐司没有办法拉丝，然而鄙人有幸，做成功了。以下是两个450g吐司模具的量哈。用料牛奶面团糖30克鸡蛋1个牛奶107克酵母5克中筋面粉390克玉米油45克盐2克抹茶面团糖45克鸡蛋1个牛奶10...
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![传统吐司（中筋全麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的传统吐司（中筋全麦粉）做法]( "传统吐司（中筋全麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的传统吐司（中筋全麦粉）做法")
- 记录一下，同样是来自于《面包烘焙技艺全书》中筋全麦粉也可以做吃好吃的吐司！下次用盖子盖上180度烤再脱模上色用料有机全麦粉（中筋）600克牛奶也可以全用水360克黄油60克盐12克糖30克酵母4克橄榄油适量涂抹模具牛奶适量刷面团用传统吐司（中筋全麦粉）的做法传统吐司配料配料和常...
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![肉松吐司-中筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的肉松吐司-中筋面粉版做法]( "肉松吐司-中筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的肉松吐司-中筋面粉版做法")
- 高筋面粉刚好用完，又想做面包，于是中筋也顶上了。没想到出品也一样惊艳！用料中筋面粉250克鸡蛋液1个糖30克酵母3克奶粉20克盐3克调和油30克水90克蜂蜜2勺肉松适量沙拉酱适量葱适量肉松吐司-中筋面粉版的做法除蜂蜜外放进厨师机搅拌，成团后加两勺蜂蜜继续揉面。加蜂蜜后面团会...
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![中筋面粉淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉淡奶油吐司做法]( "中筋面粉淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉淡奶油吐司做法")
- 做蛋糕剩余很多打发好的淡奶油，想了想，只好拿来做吐司了。纯粹记录，没写得太具体。想看具体参数和细节的可以参考我的第一个帖子--比棉花还柔软的70%中种北海道吐司。之前做过几次吐司，这次面粉和液体都没有具体称量，凭感觉来。揉好的面团称过是1712克。做了3个吐司。这个重量...
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![简单易学的中筋粉吐司小美版美食做法]( "简单易学的中筋粉吐司小美版美食做法")
- 用料中筋面粉250克糖30克牛奶105克黄油20克酵母3克盐3克鸡蛋1个中筋粉吐司小美版的做法小美揉面：1.除了黄油外所以材料倒入主锅，30秒/速度3-6搅拌均匀2.揉面模式6-8分钟3.倒入黄油继续揉面3分钟面团光滑出手套膜后，取出后手套抹油后取出揉几下发酵15分钟发酵30分钟，面团不回...
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![中筋面粉做日本生吐司-椰子油炼乳蜂蜜中种版的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉做日本生吐司-椰子油炼乳蜂蜜中种版做法]( "中筋面粉做日本生吐司-椰子油炼乳蜂蜜中种版的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉做日本生吐司-椰子油炼乳蜂蜜中种版做法")
- 最近我到处推荐朋友用椰子油，做烘培炒菜涂抹身体都不错，漱口效果也特别好，一汤匙椰子油放入口中，慢慢让它在牙缝中游走，15分钟以后吐到塑料袋扔掉，这一口油里会带走很多细菌🦠用椰子油代替黄油以后，不仅更健康，也更有椰香味啦。这款吐司内部非常绵软洁白，用了烙印以后，被朋友夸奖可...
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![老面酸奶吐司（中筋粉面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的老面酸奶吐司（中筋粉面包机版）做法]( "老面酸奶吐司（中筋粉面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的老面酸奶吐司（中筋粉面包机版）做法")
- 为了消耗酸奶和自制的老面肥，在红叶99的《波兰种酸奶吐司》主面团配方基础上进行了改动，因为不喜欢太甜和太油而减量，又是用面包机和面操作的，所以记录下来以便今后查询和调整之用，并和大家分享。另外不是用的高筋面包粉而是用陈克明旗下生产的蛋白质含量在11.3克的小麦粉制做...
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![中筋面粉牛奶吐司 （德国粉T405 ）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉牛奶吐司 （德国粉T405 ）做法]( "中筋面粉牛奶吐司 （德国粉T405 ）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉牛奶吐司 （德国粉T405 ）做法")
- 今天特意实验下中筋面粉做牛奶软吐司，效果惊人！这款蛋白质含量只有10%的家常面粉也可以做到出透明手套膜拉丝，大家在德国可以实现吐司粉自由了。用料AuroraType405270g牛奶135g克鸡蛋中号去壳后52g白砂糖40克盐3克奶粉15克活效干酵母3克黄油22克溶化酵母用牛奶10克中筋面粉...
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![中筋面粉吐司（面筋+汤种+水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉吐司（面筋+汤种+水合法）做法]( "中筋面粉吐司（面筋+汤种+水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉吐司（面筋+汤种+水合法）做法")
- 前两天做的凉皮的时候剩下了面筋，结果蒸凉皮的时候忘记拿出来一期蒸了，刚好家里有中筋面粉，就想着试试看能不能做一个吐司。采用水合法出膜，耗时比较长，有厨师机直接上厨师机辣～此方仅为个人实验性作品，欢迎大家尝试了之后一期讨论改进～高筋粉直接把面筋替换成110g牛奶，主面团共16...
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![手揉中筋面粉奶味吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉中筋面粉奶味吐司做法]( "手揉中筋面粉奶味吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉中筋面粉奶味吐司做法")
- 记录以备下次用用料中种面团：中筋面粉克185鸡蛋个1水克70酵母克2盐克2主面团：高筋面粉克85水克50奶粉克25糖克35酵母克1黄油克20手揉中筋面粉奶味吐司的做法把中种材料混合一起（放材料时，盐不要直接接触酵母）揉成面团放冷藏12小时以上。把冷藏好的面团和主面团的材料（除了黄油）...
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![低／中筋面粉 → 面包吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低／中筋面粉 → 面包吐司做法]( "低／中筋面粉 → 面包吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低／中筋面粉 → 面包吐司做法")
- 低／中筋面粉→面包吐司参考一下人家的配方，第一次学做还蛮成功的。孩子爱吃的牛奶手撕葡萄干面包，不用费力揉出膜，香甜松软又拉丝参考以下做，我自己改量一下牛奶或温水约110-125，揉面要看实际情况，揉面太稀黏糊→加点面粉，太干就加水。。。也是第一次学做，参考人家方法，第一次就成...
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![中筋面粉［蜜豆吐司面包］普通面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉［蜜豆吐司面包］普通面粉版做法]( "中筋面粉［蜜豆吐司面包］普通面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉［蜜豆吐司面包］普通面粉版做法")
- 蜜豆我是自己做的，比较甜，糖就少放了一些；如果不放蜜豆，糖放40g。蜜豆制作链接：用料普通面粉270克糖25克盐3克鸡蛋1个牛奶／水120克酵母1.5克黄油／玉米油25克蜜豆（甜度33.3%）50克中筋面粉［蜜豆吐司面包］普通面粉版的做法准备好材料ps：蜜豆可以买现成的，也可以自己做（参考我写的自制蜜豆...
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![中筋面粉-杏仁中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉-杏仁中种吐司做法]( "中筋面粉-杏仁中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉-杏仁中种吐司做法")
- 里头没杏仁，只是用了杏仁露……表误会表误会用料中种中筋面粉175g温水适量酵母2.5g主面团中筋面粉25g低筋面粉50g细砂糖15g无味植物油20g杏仁露适量中筋面粉-杏仁中种吐司的做法中种材料倒入容器中揉成团，盖上湿布，入烤箱发酵至3倍大将中种面团撕成小块与主面团材料用手混合...
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![普通中筋粉蜂蜜软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的普通中筋粉蜂蜜软吐司做法]( "普通中筋粉蜂蜜软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的普通中筋粉蜂蜜软吐司做法")
- 原方：略有改动，主要为了消耗做酸奶滤掉的乳清～吐司尚在摸索阶段，用料中种面团乳清／水均可70克中筋面粉172克鸡蛋1个盐2克酵母1.5克主面团面包粉78克奶粉10克乳清／水均可50克蜂蜜40克酵母1克黄油18-25克普通中筋粉蜂蜜软吐司的做法1：中种材料混合成团，冰箱冷藏发酵17小时左右。2：主...
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![中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司做法]( "中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司做法")
- 家里只有中筋粉和谷朊粉，自己配了蛋白质大约15%的高筋粉，记录菜谱给自己看，争取下次做的更好。用料中筋面粉242克谷朊粉18克鸡蛋+牛奶170克糖20克盐2克鲜酵母10克黄油15克中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司的做法除黄油外其他材料加入小美（美善品），30秒，速度3-6，然后揉面2分钟，再揉面2分钟...
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![中筋面粉版吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉版吐司面包做法]( "中筋面粉版吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉版吐司面包做法")
- 用料中筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克黄油30克糖30克盐1克酵母3克葡萄干一小把中筋面粉版吐司面包的做法因为疫情封控，家里没有高筋面粉没有奶粉，没有炼乳，只能将就一下手头有的简单材料做一个中筋面粉版的吐司面包。将配料表中所有材料除黄油外全部一起和面成团面团松弛20分...
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![中筋粉司康的做法和图解 好吃的中筋粉司康家常做法]( "中筋粉司康的做法和图解 好吃的中筋粉司康家常做法")
- 低筋粉空仓了～发酵粉空仓了～在小区团到了一袋中筋粉，看看冰箱里还有半块黄油，得～凑吧凑吧还能做一次司康～没想到～用中筋粉做的司康意外的好吃！用料中筋粉250克黄油80克全脂牛奶90克鸡蛋1个/63克糖粉45克盐2克泡打粉6克蔓越莓干45克中筋粉司康的做法中筋粉＋黄油（冰箱拿出直接切块）用...
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![黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）做法]( "黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）做法")
- 俺觉得肠胃经常便秘的人吃吐司就要吃全麦或者黑麦的比较健康，增加膳食纤维，帮助大肠蠕动。一天满满的能量。低卡路里，低糖，一片软软的🍞吐司，老人小孩都喜欢😘以下配方是一个450g吐司模具的量。俺和面都是用面包机解决的，省时省力又省心。用料面团鸡蛋1个黑麦粉117克中筋面粉27...
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![软绵绵中筋面粉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵中筋面粉吐司做法]( "软绵绵中筋面粉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵中筋面粉吐司做法")
- 这是个啰嗦的方子，因为长期买不到高筋粉，被逼出来的方子这个方子已经撸了至少四遍，每天早餐都不可缺少，优点是绵软保湿，酵母和糖油较少，缺点是费时，还有一个更猛的天然酵种快速养成的方子，也许哪一天酵母也买不到了，我也会需要做一做😵450吐司模两个量，波兰种为什么用波兰种，因为方...
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![高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版做法]( "高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版做法")
- 加点料更美味。蜜豆制作链接：用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖／蜂蜜39克盐3克牛奶／水115克酵母2.5克黄油／玉米油25克高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝，放入蛋液，糖，盐，加入水／牛奶揉搓，揉成面团，加入酵母加入黄油继续揉搓揉至面团光滑起筋膜一发1-2小时，发...
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![五得利中筋粉吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的五得利中筋粉吐司面包做法]( "五得利中筋粉吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的五得利中筋粉吐司面包做法")
- 用料五得利中筋粉270克细砂糖35克盐3克酵母3克橄榄油35克水180克五得利中筋粉吐司面包的做法采用中筋粉成功了，没有奶粉和鸡蛋高度不错卷的还行烤箱5分钟的样子冷了之后切片一切片二切片三...
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![100℃汤种之中筋面粉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100℃汤种之中筋面粉吐司做法]( "100℃汤种之中筋面粉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100℃汤种之中筋面粉吐司做法")
- 当手边没有高筋面粉也没有黄油的时候怎么做一个吐司面包呢？这次我们用普通中筋面粉和猪油做一个吐司面包吧！配方适合450克吐司盒两个，一个请减半制作。用料以下为汤种克中筋面粉120克海盐，精盐减半10克白砂糖12克100°c开水120克以下为本种中筋面粉480克蜂蜜40克奶粉30克白醋...
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