渣渣牛肉
- 菜谱
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用料
牛肉 | 克 |
香芹 | 根 |
油 | 克 |
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蒜 | |
泡椒或剁椒 | |
郫县豆瓣酱 |
渣渣牛肉的做法
姜、蒜沫下锅炒香,下郫县豆瓣酱、泡椒或剁椒,下花椒粒
牛肉馅下锅,5成熟后下料酒,料酒开后下生抽
最后,下切成小丁的香芹,起锅
小贴士
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用料
牛肉 | 克 |
香芹 | 根 |
油 | 克 |
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蒜 | |
泡椒或剁椒 | |
郫县豆瓣酱 |
渣渣牛肉的做法
姜、蒜沫下锅炒香,下郫县豆瓣酱、泡椒或剁椒,下花椒粒
牛肉馅下锅,5成熟后下料酒,料酒开后下生抽
最后,下切成小丁的香芹,起锅
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