烹调屋酸奶戚风(18cm中空+6寸)
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酸奶戚风是我个人认为口感最好的戚风。家里有一个18cm的中空模具，每次想要做个蛋糕送人的时候，而自己又想吃的时候，就感觉模具不够用了。正好又有六寸模具，索性就想一次做两个。方子参考了最喜欢用的丸子小鱼的酸奶戚风方子，几乎是等比例放大，谢谢丸子小鱼！供自己下次参考哈。
用料
| 蛋白 | 7个 |
| 蛋黄 | 7个 |
| 柠檬汁 | 我用白醋几滴 |
| 色拉油 | 49克 |
| 酸奶 | 莫斯利安151克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 119克 |
酸奶戚风(18cm中空+6寸)的做法
戚风的做法，各位厨友都懂得哈。
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