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苏西巧克力蛋糕的做法食谱

简单易学的苏西巧克力蛋糕美食做法

  • 苏西巧克力蛋糕

  • 来自巴黎烘焙名店Cuisiniere,主厨riaux推荐的一款以她本人命名的巧克力蛋糕，这款蛋糕取材很简单，但是恰到好处的配方比例就像魔法一样把这些食材变成令人赞叹不止的美味，这就是烘焙大师的魅力所在！难易程度：★★☆☆☆准备时间：20分钟烘烤时间：25分钟用料碎核桃适量黑巧克力250g...
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巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）做法

  • 巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）

  • 今天写好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口气再写个巧克力蜂蜜蛋糕的吧步骤差不多中间夹了巧克力碎所以颜值马上爆表蜂蜜蛋糕和长崎蛋糕还不完全是相同的长崎蛋糕需要专用的木框模具小贵我没有败家所以我还是做蜂蜜蛋糕吧原味蜂蜜蛋糕用了中岛老师的方子巧克力的自然不用瞎找了直...
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提拉米苏（巧克力戚风蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（巧克力戚风蛋糕版）做法

  • 提拉米苏（巧克力戚风蛋糕版）

  • 提拉米苏具有香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。因为我喜欢戚风...
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法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)做法

  • 法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)

  • 香浓的巧克力，加上柔软的蛋糕口感，这是一道简单易做，零失败的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐内，放在冰箱随吃随取，巧克力控不容错过！用料巧克力100克黄油90克蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋面粉20克可可粉5克蛋白2只细砂糖(蛋白用)35克法式巧克力蛋糕(蒸烤...
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提拉米苏巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏巧克力蛋糕做法

  • 提拉米苏巧克力蛋糕

  • 方子是六寸的量，我做了四寸加高（彩味之行模具）也没问题用料巧克力蛋糕胚三小块马斯卡彭奶酪130克淡奶油130克糖（淡奶油）10克糖（蛋黄）20克蛋黄1.5个提拉米苏巧克力蛋糕的做法1⃣️蛋黄加糖坐锅中隔水小火加热大概八分钟至蛋液浓稠可画八字，放一旁冷却至室温（建议用无菌蛋，此法为熟蛋法...
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巧克力蛋糕简易版提拉米苏蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕简易版提拉米苏蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕简易版提拉米苏蛋糕

  • 用料鸡蛋4个240克左右可可粉15克黑巧33克牛奶70克玉米油40克盐1克低筋面粉40克细砂糖35克加入蛋白柠檬汁几滴夹心淡奶油250克细砂糖10克咖啡液30克巧克力蛋糕简易版提拉米苏蛋糕的做法将可可粉，黑巧，牛奶，玉米油，盐全部称好，放入盆中，隔水加热，让巧克力融化注意水温不能太高，否则...
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提拉米苏（巧克力蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（巧克力蛋糕版）做法

  • 提拉米苏（巧克力蛋糕版）

  • 记录下自用，有娃吃所以没加酒和咖啡用料马斯卡彭500克淡奶油300ml蛋黄4个八寸巧克力戚风蛋糕1个可可粉适量糖65克鱼胶粉20克牛奶适量香草精柠檬汁少许，提拉米苏（巧克力蛋糕版）的做法四个蛋黄打发加糖加少许牛奶，隔热水（蛋盆不能坐在水里）不停搅拌至蛋奶糊变浓稠。鱼胶粉用少许牛...
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巧克力花蛋糕的详细做法大全,简单又营养的巧克力花蛋糕做法

  • 巧克力花蛋糕

  • 用料白巧克力100克糖粉克玉米淀粉巧克力花蛋糕的做法v信18167850008...
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巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕

  • 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
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巧克力流心蛋糕熔岩巧克力纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力流心蛋糕熔岩巧克力纸杯蛋糕做法

  • 巧克力流心蛋糕熔岩巧克力纸杯蛋糕

  • 很好吃的一款蛋糕，尤其是爱巧克力的人群，刚出炉的时候味道最好，冷却下来了流心会凝固。不过味道也很赞！用料72％黑巧克力150克无盐黄油125克鸡蛋2个蛋黄2个绵白糖65克盐1克朗姆酒15克低筋面粉65克巧克力流心蛋糕熔岩巧克力纸杯蛋糕的做法黑巧克力和黄油隔水加热至融化，用手动打...
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巧克力蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的巧克力蒸蛋糕做法

  • 巧克力蒸蛋糕

  • 家里有巧克力和梅干，直接想到用这些材料整巧克力味的蛋糕，最近真是整蛋糕正上瘾了，😄用料鸡蛋2个玉米油适量克牛奶酸奶85g低筋面粉55克可可粉适量巧克力两根，细砂糖30g巧克力蒸蛋糕的做法准备材料，顺便把巧克力部分拿出来融化，其他部分等等留着放夹层蛋清分离面粉过筛➕蛋黄加...
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巧克力蛋糕（消耗巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（消耗巧克力）做法

  • 巧克力蛋糕（消耗巧克力）

  • 主要消耗巧克力🍫，做出来不甜用料随意巧克力120克鸡蛋2个泡打粉1.5克低粉30g5个杯子蛋糕的量巧克力屑10克巧克力蛋糕（消耗巧克力）的做法2个鸡蛋+几滴香草精+30g白糖+一滴白醋（120g巧克力+30g黄油）融化。⚠️不要拿陶瓷碗放融化的巧克力难洗30g低筋面粉过筛+1.5g泡打粉+0.5g盐将...
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巧克力提拉米苏蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力提拉米苏蛋糕做法

  • 巧克力提拉米苏蛋糕

  • 自从去美帝留学，每年生日都是自己给自己做蛋糕。今年给自己做了这枚巧克力提拉米苏蛋糕。下层是巧克力蛋糕，上层是提拉米苏味的慕斯，可可粉上面又淋了一层巧克力酱，巧克力蛋糕里带着淡淡的百利酒的香甜，提拉米苏口感柔软带着微酸微苦的咖啡味，再搭配苦苦的可可粉和甜蜜香浓的巧...
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巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力做法

  • 巧克力戚风蛋糕～纯巧克力

  • 对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开，糖加入蛋白液中，巧克力和黄油，牛奶称一起巧克力...
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巧克力小蛋糕（消耗巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力小蛋糕（消耗巧克力）做法

  • 巧克力小蛋糕（消耗巧克力）

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉30克巧克力100克黄油50克巧克力小蛋糕（消耗巧克力）的做法巧克力，黄油隔水融化鸡蛋搅拌，不需要打发筛入低筋面粉，搅匀放入巧克力酱烤箱200度预热5分钟，烤10分钟好吃不甜...
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提拉米苏（巧克力蛋糕改良熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（巧克力蛋糕改良熟蛋版）做法

  • 提拉米苏（巧克力蛋糕改良熟蛋版）

  • 虽然说是提拉米苏，但用了巧克力蛋糕代替传统的手指饼，而蛋黄的处理也有别于传统的生蛋版，相比生蛋版口感较为扎实，是在参考下厨房其他食谱进行改良的。（过程图的是用七寸模做的，蛋糕胚做的是6寸大，同等分量做个8寸也是可以的，不过蛋糕胚最好做一个大一点的，可以烤一个7寸大的蛋糕...
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提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）做法

  • 提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）

  • 这个方子结合了君之的巧克力海绵蛋糕方子和提拉米苏慕斯方子，略作了修改，蛋糕体是巧克力海绵蛋糕，用的是8寸的模具（6寸模具用料减半）。自玩烘焙以来，这款是做了最多次的，朋友们、同事们、妈妈的朋友们都非常喜欢，比外面卖的要好吃很多，因为原材料很实在，喜欢提拉米苏的小伙伴们不能...
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提拉米苏「巧克力蛋糕版」的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏「巧克力蛋糕版」做法

  • 提拉米苏【巧克力蛋糕版】

  • 用料蛋白3个可可粉5克细砂糖30克马斯卡彭30克水30克低筋面粉45克蛋黄3个糖65克马斯卡彭250克奶油100克提拉米苏【巧克力蛋糕版】的做法可可粉，低筋面粉混合过筛。蛋白加糖三次打发至干性发泡，加入马斯卡彭和水打发。筛入面粉翻拌均匀。倒入模具，水沸蒸15分钟。焖在那边，熬化...
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巧克力蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋糕卷做法

  • 巧克力蛋糕卷

  • 0⃣️零失败配方超级绵软巧克力浓郁好吃停不下来第一次发菜谱希望大家喜欢用料鸡蛋4个色拉油40克细砂糖50克可可粉15克黑巧克力35克低筋面粉40克牛奶70克淡奶油200克糖15克巧克力蛋糕卷的做法可可粉倒入一半牛奶搅拌成糊巧克力剩下牛奶玉米油和可可糊一起倒进赶紧盆里隔水...
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巧克力蛋糕的做法和图解 好吃的巧克力蛋糕家常做法

  • 巧克力蛋糕

  • 普通6寸模具用料奶油奶酪84克鸡蛋（总130）3个黄油35克黑巧克力32克牛奶70克低筋面粉18克可可粉6克细砂糖30克柠檬汁几滴巧克力蛋糕的做法准备好磨具，放油纸，黑巧克力隔热水融化备用，1.将软化好的奶油奶酪搅拌至非常顺滑无颗粒的状态；2.将黄油、牛奶混合，小火煮至沸腾。分五次将煮...
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巧克力磅蛋糕的详细做法大全,简单又营养的巧克力磅蛋糕做法

  • 巧克力磅蛋糕

  • 一款外表粗犷却味道醇香的巧克力味日常蛋糕用料黄油136g细砂糖115g鸡蛋130g低筋面粉130g可可粉6g盐1.5巧克力豆50g泡打粉3g巧克力磅蛋糕的做法先将黄油软化备用，然后和糖打发到体积膨胀发白状态然后分三次加入鸡蛋，每次搅匀再加下一次倒入巧克力豆拌匀所有粉类再过筛进去拌...
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用巧克力做巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的用巧克力做巧克力蛋糕做法

  • 用巧克力做巧克力蛋糕

  • 之前买的德菲丝从澳大利亚发过来，结果路过福建温度太高全化了。所以我想着用它做做蛋糕。参考的是君之的方子“巧克力北海道戚风”。网上搜了一下，巧克力需要1:1:2的可可粉：糖：黄油才能做成，（大概哈，请勿太serious，我也不是专业人士，做出德菲丝这么好吃的巧克力一定还有淡奶油啥的...
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巧克力裸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的巧克力裸蛋糕做法

  • 巧克力裸蛋糕

  • 六一儿童节礼物用料鸡蛋3个细砂糖40克奶油300克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋面粉55克砂糖面糊中20克巧克力克巧克力裸蛋糕的做法把面糊和蛋白搅拌均匀即可挤上奶油装饰好就OK！...
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巧克力蛋糕的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕

  • 巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢，浓郁的味道，细腻醇厚的口感，绝对能征服挑剔的味蕾！用料蛋糕胚部分蛋黄92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g盐0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋糕的做法倒入水、色拉油搅拌均匀加入蛋黄混合搅匀倒入...
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爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕做法

  • 爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕

  • 用料黄油150g巧克力（各类巧克力均可）150g糖粉70g（纯黑巧克力需要100g）鸡蛋3-6个均可低粉90g纸杯或模具建议纸杯较方便实用爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黄油融化，搅拌（可隔水加热溶解再搅拌）全蛋加糖粉打发，打蛋器打发（可留一些洒在做好的蛋糕上）待蛋液打发变淡，体...
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