海参乌鸡煲瘦肉
- 菜谱
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拔了个牙,补补
用料
乌鸡 | 半只 |
瘦肉 | 几块 |
海参 | 1只 |
玉竹/淮山 | 各几片 |
茯苓/芡实/薏米 | 各一小撮撮 |
蜜枣 | 2个 |
姜 | 两片 |
以下是家里正好有,加一点提提鲜 | |
冬笋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
海参乌鸡煲瘦肉的做法
乌鸡和瘦肉加几片姜和料酒去腥,水烧开后飞水;洗净后备用
各种备料放入锅中,两小时后浑然天成!
PS:今天偷懒一起放入了所有材料,海参应该最后半小时放入口感好些.
小贴士
冬日煲汤真的是荤素搭配一锅省事,2小时啥啥都有了
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