花旗参海底椰煲乌鸡汤

用料  

花旗参海底椰煲乌鸡汤的做法  

1. 新鲜乌鸡清洗干净切块，放入开水中淖一下，去掉血沫并将鸡块再次清洗干净。

2. 汤锅内加2000ml水，加入鸡块、花旗参、海底椰、红枣、姜片。先大火煮开后中火煮30分钟再用小火煮一个半小时。

小贴士

花旗参滋阴降火，补气。适合虚火旺，烦躁倦怠，烟酒过多的人喝。