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乌鸡的做法食谱

乌鸡烧莴笋的做法和图解 好吃的乌鸡烧莴笋家常做法

  • 乌鸡烧莴笋

  • 美食是借口是由头我是个幸运的孩子，初中高中离家都近，所以每天中午能回家吃饭。十多年放学回到家，推开门就能闻到锅气，狗鼻子一嗅，待会儿能吃到啥菜就了了七七八八了。出国之后，三餐不定，会想念妈妈的手艺。最馋人的，不过是山粉圆子红烧肉（安徽怀宁人），和这道乌鸡烧莴笋了。但苦于山...
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姜炒乌鸡的做法和图解 好吃的姜炒乌鸡家常做法

  • 姜炒乌鸡

  • 用料乌鸡只蒜瓣姜片料酒勺黄豆酱葱根花椒芹菜姜炒乌鸡的做法乌鸡切小块，加姜片，冷水下锅，水开了煮三四分钟就可以捞出来，准备了两指那么大的一块姜全切了，蒜，花椒，一根芹菜加味道，多一些油，配料倒进去炒炒，倒乌鸡翻炒加生抽，一勺黄豆酱，一点点糖，半碗酒，不够再加一点水，煮五六分钟，水剩不...
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悦妈靓汤之～乌鸡脚汤的做法步骤及图解,美味正宗的悦妈靓汤之～乌鸡脚汤做法

  • 悦妈靓汤之～乌鸡脚汤

  • 鸡脚用来炖汤，整只乌鸡则用来水蒸，完美！用料鸡爪2只红枣3颗姜2片盐适量排骨250克枸杞子10粒悦妈靓汤之～乌鸡脚汤的做法红枣、枸杞子用温水泡10分钟，捞起备用。排骨、乌鸡脚、鸡肾、焯水洗净、姜洗净切片备用。将步骤一所有材料放入炖盅，注入5碗水，加盖放电压力锅隔水炖1小时。炖...
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简单易学的阿胶乌鸡炖汤美食做法

  • 阿胶乌鸡炖汤

  • 用料乌鸡400g瘦肉100g阿胶20g红枣5颗生姜5片料酒1茶匙黑椒粒1/3茶匙盐半茶匙开水800ml阿胶乌鸡炖汤的做法400g乌鸡（约半只）洗净备用。100g瘦肉，洗净备用。阿胶20g（用干净的布包着，再用锤子砸碎）备用。红枣5颗去核（去头去尾去核，吃的时候比较省心，也比较容易出味）生姜、黑椒粒、料酒...
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当归黄芪山药桂圆红枣炖乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的当归黄芪山药桂圆红枣炖乌鸡做法

  • 当归黄芪山药桂圆红枣炖乌鸡

  • 用料乌鸡半只当归5g黄芪10g党参10g桂圆10个红枣10个生姜适量料酒适量食盐适量当归黄芪山药桂圆红枣炖乌鸡的做法乌鸡洗干净，入锅加水放生姜和料酒，开水煮5分钟出锅后，放入凉水中，加料酒，生姜，放入黄芪，当归，党参，桂圆，红枣大火煮沸，转小火慢炖一小时后加入山药，再炖一小时后，加入枸杞，...
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炒乌鸡的做法和图解 好吃的炒乌鸡家常做法

  • 炒乌鸡

  • 用料葱姜蒜适量加饭酒醋生抽老抽适量香油蚝油适量炒乌鸡的做法把鸡肉洗好后沥干下油热了放人姜丝蒜还有小红辣椒呛锅在放入乌鸡小煎一会微微熟以后放入加饭酒醋酱油蚝油香油翻炒人味后在加点水也不要加太多大火烧开转中火汁收的差不多放人蒜瓣放56个吧在放掉葱花即可小贴...
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甜酒煮乌鸡的做法和图解 好吃的甜酒煮乌鸡家常做法

  • 甜酒煮乌鸡

  • 用料客家酿酒乌鸡姜片甜酒煮乌鸡的做法乌鸡砍成几大块，热锅下油煎姜片，然后下鸡爆炒。下客家酿酒，中火煮至鸡肉干身即可小贴士肉滑甜香，营养丰富。...
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简单易学的虫草花乌鸡炖花胶美食做法

  • 虫草花乌鸡炖花胶

  • 用料乌鸡半只花胶2到3只虫草花2把杞子1小把龙眼肉1小把水1200ml虫草花乌鸡炖花胶的做法花胶洗净浸泡一晚（天气热可以放冰箱），乌鸡斩小块，加姜片冷水下锅飞水虫草花，圆肉，杞子洗净浸泡5分钟，所有材料沥干水，放入炖盅加冷水1200ml，隔水炖3小时...
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简单易学的电压力锅炖乌鸡美食做法

  • 电压力锅炖乌鸡

  • 将乌鸡洗净后，烧一锅开水把乌鸡放进去大火煮3—5分钟后捞出，把水里的沫撇掉。乌鸡放电压力锅里，同时放入胡萝卜、山药，姜片、当归、枸杞、红枣、天麻等，放入适量盐，加水，把电压力锅调至适当位置，Ok，新鲜的鸡汤，大补哦！用料乌鸡山药1根枸杞30克红枣10颗天麻2片当归1根盐适量生姜1块葱...
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简单易学的花旗参鹿茸炖乌鸡美食做法

  • 花旗参鹿茸炖乌鸡

  • 上周跟先生去了云南和四川耍了今天，虽说四川的美食使我好难忘，但是我还是很想念家里的粤菜，特别是汤水，几天没喝，一回来满脑子都是汤汤汤....可是回来几天忙得没日没夜，先生也连续几天晚上十二点多一点才到家，没办法，唯有做好炖品等他回来自己吃，现在的小家电都非常方便，不用看火还...
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鹅妈妈锅酸木瓜炖乌鸡好吃的烹饪方法 鹅妈妈锅酸木瓜炖乌鸡的地道做法和步骤

  • 鹅妈妈锅酸木瓜炖乌鸡

  • 酸甜的酸木瓜鸡汤，去湿气太棒了👏酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了颜色就会变成金黄色，酸木瓜越接近黄色越香，可以制作果脯、果酒、泡酒等。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌...
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X参枸杞蜜枣淮山绿豆炖乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的X参枸杞蜜枣淮山绿豆炖乌鸡做法

  • X参枸杞蜜枣淮山绿豆炖乌鸡

  • X参枸杞蜜枣淮山绿豆炖乌鸡，好喝健康用料X参适量枸杞适量淮山适量蜜枣适量绿豆适量乌鸡1只水2.5LX参枸杞蜜枣淮山绿豆炖乌鸡的做法把药材/汤料泡一会，大概2~3分钟的样子。杀鸡儆猴，宰鸡煲汤。鸡头我就不要了，屁股也是，大家自己把握。考虑到鸡煮比较久，就不切太小块了，碎成十来块...
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乌鸡蘑菇汤的做法和图解 好吃的乌鸡蘑菇汤家常做法

  • 乌鸡蘑菇汤

  • 老妈妈经常做，所以自己学会。用料蘑菇20个乌鸡半只乌鸡蘑菇汤的做法蘑菇提前热水软化并洗干净。鸡肉过水。再到瓦罐里放姜，加热水，加蘑菇。时间定在6小时。开始炖。时间到后就可以盛出来吃啦...
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简单易学的药膳乌鸡雪梨汤美食做法

  • 药膳乌鸡雪梨汤

  • 用料乌鸡草菇4个雪梨2只煲汤调料若干薏米红豆花豆茶树菇药膳乌鸡雪梨汤的做法炮制中成品小贴士根据最近的身体状况适当选择食材...
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蒸乌鸡的做法和图解 好吃的蒸乌鸡家常做法

  • 蒸乌鸡

  • 掀开锅盖，铺面而来的香味迅速侵入身体的每一个毛孔，蒸汽的高温让鸡肉的精华滴水不漏的渗入到盘下的大碗中。肉质细嫩的鸡腿和鸡肝吸取了汤汁的精华，简直味美无比。虽然才很少的两小碗鸡汤，但这份浓浓的爱意和饱含的营养是任何美食也无可替代的。这个冬日，你的家人和孩子是否也...
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简单易学的酸爽麻辣乌鸡美食做法

  • 酸爽麻辣乌鸡

  • 搜了很多菜谱，都是炖的。然后还有就是米酒烧的，作为四川人真的很难受，试着做了一下这个酸菜酱乌鸡真的超级好吃，因为减肥所以尽量减少了油量用料乌鸡半只姜1小块花椒适量小米辣适量料酒三勺0脂藤椒酸菜酱3勺酱油2勺橄榄油适量酸爽麻辣乌鸡的做法第一步应该焯水，去血水。放姜和...
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简单易学的无花果乌鸡排骨汤美食做法

  • 无花果乌鸡排骨汤

  • 给家人做许多顿饭。用料排骨半根无花果4个乌鸡1/4只盐适量红枣许多颗无花果乌鸡排骨汤的做法切好无花果无花果+红枣+乌鸡+排骨，加入适量的水，用瓦锅，大火煮开，撇掉浮沫，转小火顿40分钟。加入适量的盐调味，可以吃拉。焖个10分钟口感更好。香甜的无花果汤好啦。...
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石斛花旗参灵芝煲乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的石斛花旗参灵芝煲乌鸡做法

  • 石斛花旗参灵芝煲乌鸡

  • 饮酒，熬夜之后的养护汤----石斛花旗参灵芝煲乌鸡用料石斛10克乌鸡1只花旗参片15克灵芝25克蜜枣2个姜1块盐1茶匙（5克）石斛花旗参灵芝煲乌鸡的做法将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参...
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乌鸡榛蘑煲的做法和图解 好吃的乌鸡榛蘑煲家常做法

  • 乌鸡榛蘑煲

  • 榛蘑主要分布在黑龙江山区林区，是中国东北特有的山珍之一。其滑嫩爽口、味道鲜美，含有人体必需的氨基酸和维生素，具有开胃健脾、保护视力、延缓哀老等作用。乌鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等氨基酸和微量元素，是补虚劳？养身体的上好佳品，具有滋阴补血、补充营养的作用。用...
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简单易学的花胶鲍鱼炖乌鸡🍗美食做法

  • 花胶鲍鱼炖乌鸡🍗

  • #吃货开始动手啦#为了我老公能胖点，晚上加餐，一碗美味的炖汤很重要用料小花胶2条鲍鱼干4粒红枣2颗枸杞12粒桂圆干4粒乌鸡四分之一只盐少许花胶鲍鱼炖乌鸡🍗的做法将乌鸡洗干净，花胶和鲍鱼干泡冷水三个小时(由于时间受限我泡了40分钟而已)这个步骤很重要，要不会有血腥味！！！乌鸡要...
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笋尖乌鸡煲的做法和图解 好吃的笋尖乌鸡煲家常做法

  • 笋尖乌鸡煲

  • 用料乌鸡红枣颗葱姜蒜片枸杞适量盐适量黄酒笋尖乌鸡煲的做法乌鸡肚里抹少许盐.黄酒.塞入葱姜蒜.放入锅.加水没过鸡身.加适量黄酒.鸡身上放两边姜片去腥.也可以加入两片火腿肉.大火煮沸后换中火.煮15分钟后换小火煮40分钟.后加入笋干火腿.少许盐.糖.红枣.枸杞.继续煮一个...
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简单易学的药膳乌鸡鸽子汤～美食做法

  • 药膳乌鸡鸽子汤～

  • 补血补气滋阴～用料乌鸡1只鸽子1只药材白芍、熟地、川穹、当归、黄芪、党参各10g葱结、姜片枸杞，红枣若干药膳乌鸡鸽子汤～的做法准备食材，乌鸡一只，小鸽子一只，姜片若干，葱结将所有药材放到清水里泡30min让中药味出来，然后加入鸡和鸽子，姜片，葱结，大火炖开后，转小慢慢炖1h30min，中途加...
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虫草鲍鱼海参炖乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的虫草鲍鱼海参炖乌鸡做法

  • 虫草鲍鱼海参炖乌鸡

  • 冬虫草是一种名贵滋补药材，具有很高的营养价值，可增强机体免疫力，有抗癌功效。而鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，是一种不而不燥的海产。被视为世界八大珍品之一的海参则有提高记忆力，防止动脉硬化以及抗肿瘤等功能。再加上补虚劳、养身体的上好佳品乌鸡，这款虫草鲍鱼海参炖乌...
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简单易学的自制乌鸡滋补煲美食做法

  • 自制乌鸡滋补煲

  • 这个汤是补血益气，滋阴补肾的。女性朋友在经期尤为重要呦！用料姜片三片葱一段红枣三颗桂圆6颗（去皮）枸杞十多颗盐料酒自制乌鸡滋补煲的做法烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净砂锅放水，放料酒搅拌均匀，放入乌鸡放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，中途放枸...
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简单易学的乌鸡黑木耳蘑菇汤美食做法

  • 乌鸡黑木耳蘑菇汤

  • 在今年这诡异的忽冷忽热的气候中，我果断中招了..但总想着不想吃药，靠抵抗力，于是就绵延了一周多，是好是坏..今天带着浓浓的鼻音去上课时，系里的老师说，做个黑木耳乌鸡汤，感冒绝对好，想着喝口热汤也不是啥坏事，下班路过菜市场就果断买了..还加了前几天入的榛蘑，一开锅，香浓到不行......
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