安神助眠,滋阴降火必须喝它!
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以前和单位同事一起上班的时候,经常听外地同事说的一句话就是:广东人特会煲汤,潮汕女人特别贤惠。
其实这句话并不假,因为广东人特别讲究养生之道,所以广东人爱喝汤,也爱煲汤。我是一名地地道道的广东潮汕女人,从结婚的时候就开始学做饭,如今也有7-8个年头了。潮汕女人顾家,贤惠会做饭,这一点也不可否认。我也很感恩我的父母生在了潮汕地区,我也出生在潮汕这个温暖的家庭。做为一名潮汕人,我特别的自豪和感恩。如今我已经是两个孩子的妈妈啦。而我也一直在向贤惠的潮汕女人看齐。
接下来我和大家分享一下当地潮汕的炖汤菜谱。希望大家喜欢。
今天分享的是猪心炖汤,前阵子老公经常熬夜加班,睡眠不好,我还记得小时候,爸爸睡不好的时候,妈妈经常会去市场买猪心炖冰糖给爸爸喝,能改善爸爸的失眠多梦。
猪心具有营养心肌,安神助眠的功效。
猪心对于加强心肌营养,增强心肌收缩力具有很好的作用。
同时,猪心具有安神定惊,养心补血,经常用于治疗惊悸失眠。
在日常生活中可以和沙参玉竹一起炖,能滋阴润喉。
用料
猪心 | 半个 |
红枣 | 5-6颗 |
莲子 | 10克 |
沙参 | 10克 |
玉竹 | 10克 |
枸杞 | 5克 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
清水 | 600克 |
盐 | 2克 |
安神助眠,滋阴降火必须喝它!的做法
准备好材料
倒入清水浸泡20分钟,泡出血水。
倒入清水浸泡20分钟,泡出血水。
用温水浸泡半小时。红枣记得剪开。
将浸泡的猪心血水过滤掉。再次洗净。
加入1勺料酒。
将水煮开后过滤掉浮末。
再次冲洗干净。
将焯水后的猪心放入炖锅中。浸泡好的食材放入。
倒入清水。放入一块姜片。
放入隔水炖中炖2个小时即可。
出锅后加入2克盐,依据自己喜欢,加入糖也可以。
一款简单的汤品。
失眠多梦,加班熬夜晚睡,心烦睡眠质量不好的人可以尝试一下哦。
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你也尝试一下吧。
小贴士
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