老妈金牌蒸卷渣肉

用料  

老妈金牌蒸卷渣肉的做法  

1. 选用五花肉切成片，加一点排骨也很好吃

2. 放入以下调料

3. 在五花肉里面依次加入：适量盐 糖 葱 姜沫 耗油 生抽 老抽 一点点菜籽油 鸡精

4. 将所有的调料拌匀腌制个二十分钟

5. 倒入渣肉粉，直接干货店称的那种无盐的，拌匀，一定要给肉拌扎实保证每块肉上都有粉

6. 豆腐皮铺平边边给沾水

7. 用刀切

8. 切成长条型

9. 给肉卷进豆油皮里面，一个个卷好，这种比直接蒸的好吃

10. 放入电饭煲蒸，按煮饭键就可以了