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台式洋葱版卤肉饭的做法食谱

简单易学的台式洋葱版卤肉饭美食做法

  • 台式洋葱版卤肉饭

  • 用料五花肉适量鸡蛋6个洋葱1个土豆2个老抽适量葱1根姜3、4片八角2个香叶2片冰糖适量盐适量台式洋葱版卤肉饭的做法五花肉切小一点的丁，凉水入锅，煮至肉发白，捞出，洗净浮沫，控干水分备用洋葱切丝，热锅倒入凉油，6、7成油温时入锅，中火炸至焦糊状（不可炸的太狠，不然会发苦），捞出控油备用...
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秘制台湾卤肉饭（洋葱头+staub版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制台湾卤肉饭（洋葱头+staub版）做法

  • 秘制台湾卤肉饭（洋葱头+staub版）

  • 我和老公都爱台湾卤肉饭，特别是那种软糯的烂烂的卤肉，想想都要飞起！大学时候爱吃永和的卤肉饭，来北京工作之后不知道是不是永和的方子变了，再也吃不出校门口对角永和卤肉饭的味道。查阅了好多菜谱，经过自己改良终于做出了久违飞起的味道！可以告别永和了～✌️用料五花肉400克洋葱1个...
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台式卤肉饭的做法和图解 好吃的台式卤肉饭家常做法

  • 台式卤肉饭

  • 简单美味的一道卤肉饭，不要复杂的食材和调料，主要是好吃易做～用料五花肉300g鸡蛋2个香菇6朵红葱头半个姜片适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量台式卤肉饭的做法五花肉切小块，香菇切小丁，洋葱切碎熬成葱酥，姜切片先熬葱酥，锅里倒油六成熟转小火，下洋葱碎，慢慢熬，这个过程比较长，熬了...
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台版卤肉饭（加洋葱酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的台版卤肉饭（加洋葱酥版）做法

  • 台版卤肉饭（加洋葱酥版）

  • 这是一道卖相不行味道真的下饭的菜哈哈备料：五花肉（300克左右）蒜粒四五颗，葱白一个，姜切两小粒即可洋葱半颗干香菇十来朵（我的小）大料若干（我加了干辣椒，八角，桂枝，小茴香，香叶，一点点花椒和山楂）我卤肉大料都是有啥下啥很随意哈哈哈调料：黄豆酱，柱侯酱，蚝油，白酒/高粱酒，生抽，老抽，糖，盐用料五...
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简单易学的台式洋葱酥卤肉饭美食做法

  • 台式洋葱酥卤肉饭

  • 自己在家做，料足，卫生用料洋葱油菜五花肉鸡蛋冰糖葱姜蒜八角黄酒香菇老抽台式洋葱酥卤肉饭的做法油菜洗净，香菇切丁洋葱切丝五花肉切丁葱蒜切碎，姜切片，冰糖碎，八角热锅倒油，比炒菜多一些，油热放洋葱丝，煸炒至变色水分完全榨干，捞出沥油，晾凉，切碎即洋葱酥另起锅，少许油，一点点就行因为...
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台式卤肉饭「家庭版」的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭「家庭版」做法

  • 台式卤肉饭【家庭版】

  • 儿子最爱的一款下饭菜用料五花肉500克鸡蛋8个香菇8朵红葱头5个料酒5勺五香粉1勺八角1个冰糖50克老抽2勺生抽3勺姜3片蒜2瓣盐5克香叶5勺油菜4棵台式卤肉饭【家庭版】的做法猪五花切丁香菇切丁红葱头炒至金黄盛出备用五花肉炒至金黄放入葱姜蒜倒入香菇翻炒倒入酱油，料酒，香料...
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低热量下饭版台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的低热量下饭版台式卤肉饭做法

  • 低热量下饭版台式卤肉饭

  • 用豆干洋葱代替用肉的量，这样不会太油腻用料五花肉适量豆干若干洋葱半颗低热量下饭版台式卤肉饭的做法豆干切丁鸡蛋煮熟剥皮待卤五花肉切丁葱姜爆香后下肉丁煸炒，再下洋葱略炒放老抽料酒清水盐（鸡蛋）炖煮一到二小时即可小贴士有红葱头酥味道更好，不放也好吃...
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台式卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的台式卤肉饭做法

  • 台式卤肉饭

  • 作家焦桐说，“在台湾，有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法，为了大家购买食材方便，用洋葱代替了红葱头，能买到的话，建议还是用红葱头，会更香一些。经过卤煮的五花肉肥而不腻，油亮亮地躺在饱满的饭...
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台式红烧肉 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式红烧肉 台式卤肉饭做法

  • 台式红烧肉 台式卤肉饭

  • 上海红烧肉很有名，虽然好吃，但对我来说，我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些，尤其是卤汁，无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯红烧酱油（老抽）2大匙蚝油1大匙冰糖30克五香粉1/2茶匙八角粉1/4茶匙白胡椒粉1...
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台式卤肉饭（豆腐版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（豆腐版）做法

  • 台式卤肉饭（豆腐版）

  • 用料五花肉700克红葱头半个香菇5朵八角1个冰糖10克老抽2勺蒜🧄5瓣小茴香少许鹌鹑蛋10个豆腐1块醪糟3勺江米酒10克酱油1勺橄榄油1勺台式卤肉饭（豆腐版）的做法热锅热油加热洋葱🧅和蒜末🧄煸炒，煸炒至葱蒜碎颜色变黄放入肉丁煸炒，放入大料和小茴香去腥提香，这个煸炒的时间比较长...
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超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）的做法步骤及图解,美味正宗的超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）做法

  • 超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）

  • 用料五花肉克香菇朵虾米克金兰酱油勺金兰油膏义峰砂糖信牌卤味包红标米酒可乐瓶盐克味精油葱酥超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）的做法1.油锅内加入油，烧热，加入15克虾米，煸炒1-2分钟，加入肉丁，500g，煸炒翻锅致肉丁五分熟后，加入香菇丁，翻炒5-15分钟，起锅备用。2：锅内继续加入油，放入姜，辣...
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超下饭！台式卤肉饭（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭！台式卤肉饭（简单版）做法

  • 超下饭！台式卤肉饭（简单版）

  • 一直很喜欢卤肉饭！可惜外面经常吃到不好吃的，要么太甜太腻，要么肉太硬，不如自己做的好吃！用料五花肉800克鸡蛋4-6个洋葱半个干香菇/鲜香菇10个左右葱1-2根姜5片蒜2瓣小米辣（可不下）1-2颗八角2个桂皮1小块花椒（可不下）10粒盐适量冰糖1小块生抽适量老抽2勺超下饭！台式卤肉饭（简单版）的...
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家庭版台式卤肉饭（点睛之笔👍油葱酥)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版台式卤肉饭（点睛之笔👍油葱酥)做法

  • 家庭版台式卤肉饭（点睛之笔👍油葱酥)

  • 大约一大一小2人份的量！用了家乐现成的卤肉汁配料觉得非常棒的是里面配了油葱酥！这样家里自己做的时候很方便更美味！加了白洋葱和香菇增加口感又能解腻！鸡毛菜焯的时候可以加适量盐焯完捞起后加少量麻油让色泽漂亮吃的时候也更香！用料五花肉300克鸡蛋3个洋葱半个大蒜半个家乐...
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台湾卤肉饭(洋葱版)的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭(洋葱版)做法

  • 台湾卤肉饭(洋葱版)

  • 可以让人恨不得多吃两碗饭的卤肉饭，台湾有名小吃，一直实验，没有红葱头改洋葱代替，儿子的最爱，小孩吃饭不再是问题啦！用料五花肉500g洋葱一个生抽6汤匙冰糖2-3汤匙老抽半汤匙鸡精或味精适量鹌鹑蛋15个蚝油5g花椒1小把啤酒半瓶台湾卤肉饭(洋葱版)的做法冷水下锅煮鹌鹑蛋，水开后煮8...
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铸铁锅版台式卤肉饭（自制洋葱酥）的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版台式卤肉饭（自制洋葱酥）做法

  • 铸铁锅版台式卤肉饭（自制洋葱酥）

  • 为了做脆皮肠炸的洋葱油，刚好下脚料就是——洋葱酥，哈哈，不做卤肉饭对得起谁啊〜用料带皮五花肉（我又单独放了三十克肉皮））300克洋葱一个葱姜蒜30克八角一个冰糖20克盐3克老抽15克黄酒15克香菇30克铸铁锅版台式卤肉饭（自制洋葱酥）的做法冷水下锅煮三个蛋，盖上盖子，水烧开成大泡泡就...
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台湾卤肉饭/台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭/台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭/台式卤肉饭

  • 做起来100分钟，吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁，浇一勺卤汁，超级香。就在下厨房学的方子，综合几个配方，一次成功，感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个生姜1块大葱1根大料2个桂皮1块香叶2片花椒若干粒干辣椒1个冰糖10多粒生抽3勺香醋1勺老...
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小美版 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 台式卤肉饭做法

  • 小美版 台式卤肉饭

  • 卤肉饭、肉臊饭，这种其实也是盖浇饭。闲时可以多做一点，冰箱冷藏。想偷懒的时候，只需要煮锅米饭，烫颗青菜就可以开饭了。再勤快点还可以烧个蛋汤什么的，当然配一杯小美的粉红柠檬汁也是非常棒哒。用料五花肉350克鸡蛋4个油10克红洋葱50克花雕酒60克金兰酱油30克老抽10克冰糖25...
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台式卤肉饭（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（家庭版）做法

  • 台式卤肉饭（家庭版）

  • 偷懒不想做饭的时候就来一碗卤肉饭五花肉肥而不腻，入口即化配上米饭，太香了用料五花肉250克洋葱1个干香菇8朵鸡蛋4个老抽2勺姜8片冰糖适量八角5个香叶2片生抽2勺台式卤肉饭（家庭版）的做法准备材料，五花肉焯水煮到一根筷子能插进去，捞出切小丁。干香菇泡软切丁，洋葱切成丝，鸡蛋煮...
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台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）做法

  • 台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）

  • 用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法家乐台式卤肉汁，一包到味！精选地道手作油葱酥，尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁；上海青烫熟备用；水煮蛋拨壳；干香菇提前用500克温水浸泡，香菇水静置留用；起油锅煸炒五花肉至出油，放入香菇继...
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台式卤肉饭「台湾款」的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭「台湾款」做法

  • 台式卤肉饭「台湾款」

  • 喜欢卤肉饭，经过多次尝试和与台湾好友(男友是啦)探讨后的版本。其中附上家庭版红葱酥制法。用料五花肉600克香菇15朵鸡蛋6个洋葱1/2个酱油4勺盐5克八角1个水没过肉即可豆干也可放入冰糖15克台式卤肉饭「台湾款」的做法五花肉冷水煮开后，确保肉已经8成熟。目的是好切加去腥...
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简单版台式盖浇饭-卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单版台式盖浇饭-卤肉饭做法

  • 简单版台式盖浇饭-卤肉饭

  • 最早吃卤肉饭是在长乐路靠近花园饭店的一家台湾小吃店，那家店开了10几20年了，现在还在，不知道是否换老板了。卤肉饭也算比较出名和普遍的台湾小吃了，米饭上浇上卤好的肉丁和卤蛋，再配上蔬菜和腌萝卜，也是荤素搭配营养丰富的一餐。卤肉饭的关键是红葱酥，要用红葱头切丝油炸后使用...
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台式卤肉饭（瘦肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（瘦肉版）做法

  • 台式卤肉饭（瘦肉版）

  • 天气冷没有出门买菜，冰箱仅有的存货拿来煮了用料瘦肉鸡蛋1个生抽老抽料酒生粉白糖蚝油八角1个桂皮半块香叶2片台式卤肉饭（瘦肉版）的做法瘦肉随意切成小丁，装入碗中，放入生抽、生粉抓伴均匀，取砂锅放少许食用油、糖炒糖色，放入肉，翻炒变色后加入料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂...
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台式卤肉饭-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭-小美版做法

  • 台式卤肉饭-小美版

  • 自用，记录美食老师的教程。用料五花肉500克香菇若干朵冰糖20克老抽10克生抽25克水500克料酒100克五香粉1勺胡椒粉1勺大蒜1颗油葱酥30克台式卤肉饭-小美版的做法锅内加入挤干水的香菇，去皮大蒜，速度5,3秒切碎。带皮五花肉手工切丁，大概0.5-0.8厘米宽（回家洗干净，包在袋子里头，放...
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洋葱卤肉饭的做法和图解 好吃的洋葱卤肉饭家常做法

  • 洋葱卤肉饭

  • 用料洋葱1个鸡蛋2个盐2克八角1个姜3片酱油2勺五花肉一块冰糖2克蒜5瓣青菜3棵料酒勺洋葱卤肉饭的做法处理食材：五花肉切丁，洋葱切小粒，鸡蛋白水煮熟剥壳，青菜放入开水中煮熟泡冰水锅热放油，下洋葱煸炒出香味，盛出。炒洋葱的剩油留下，放入五花肉煸炒出油脂。加入料酒，酱油，翻炒均匀...
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台湾卤肉饭 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭 台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭 台式卤肉饭

  • 媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了，做了好几年了，超级好吃超级下饭，而且不腻噢。现在分享给大家！用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒共4勺分两次台湾卤肉饭台式卤肉饭的做法葱切段，姜切片，分成两份，第一份焯...
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