烹调屋妈妈牌肉松
- 微波炉食谱
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制作简单，宝宝爱吃！
用料
| 里脊肉 | 300克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 1颗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
妈妈牌肉松的做法
将猪肉洗净切块（不切小块，保留长条纹）
![妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第2张]( "妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第2张")
锅下适量的冷水，放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油
![妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第3张]( "妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第3张")
煮到水分快干，放凉
![妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第4张]( "妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第4张")
冷却之后放进保鲜袋用擀面杖压（沥干水分）
![妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第5张]( "妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第5张")
放在盘子里，手带一次性手套，把猪肉松开。然后把刚才剩的汤汁倒下去拌匀（汤汁不多），放入微波炉高火3分钟（每个人做猪肉的水分不同，微波炉加热功能有差异，自己可根据情况做适当的调整），拿出来再拌，再次高火2分钟。
![妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第6张]( "妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第6张")
拿出来放冷，分次放入搅拌机搅拌，搅拌到成猪肉松就可以了
![妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第7张]( "妈妈牌肉松的做法步骤图，妈妈牌肉松怎么做好吃 第7张")
小贴士
要把放的姜，蒜，八角拿出来扔掉
手带一次性手套把肉松开，需要用手戳一戳
微波炉高火可根据自己的情况加以修改
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